家庭医生在线首页 > 养生 > 中医养生 > 中药大全 > 正文

螺旋藻的作用与功效 吃螺旋藻有哪些好处

2014-05-05 07:04:29      家庭医生在线
  螺旋藻(Spirulina),是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。螺旋藻富含人体所需的蛋白质等各类营养素,螺旋藻的功效与作用都有哪些您知道吗?一起来看看吃螺旋藻有哪些好处吧!螺旋藻高效的抗辐射功能,使其成为各国核实验工作者的优良食品。螺旋藻的另一个优良品质是极易被人体消化和吸收。迄今为止,还没有任何一种食物可以给予人类提供如此全面、丰富、均衡的营养,而且它与其它食物的充分互补性及其食用的安全性使螺旋藻成为人类不可多得的健康之宝。

  螺旋藻是由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。螺旋藻也是一种光能自养型生物,其藻细胞中含有光合层片(类囊体)、维生素、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等。

  螺旋藻的营养价值

  1、螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

  2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。

  3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多, 而且各具特殊的生理功能, 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

  4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

  5、螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。

  6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸,有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

  7、螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力,间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。

  螺旋藻的功效与作用

  1、螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂;具有减肥功效。

  2、螺旋藻主癌症的辅助治疗、;高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚,用作保健食品。

  吃螺旋藻有哪些好处

  1、降低胆固醇

  胆固醇的降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作,螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇,从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

  2、调节血糖

  螺旋藻为所含营养丰富,它是碱性食品,不仅能给人体补充营养又可改变酸性体质,调整新陈代谢活动;对糖尿病病情的稳定有显著效果。

  3、缓解风湿性疾病

  螺旋藻含有的次亚麻酸油酸(GLA)对风湿性关节炎患者很有帮助。

  4、预防癌症的发生

  癌症是一种可怕的疾病,目前医学上还为找到可以完全治愈癌症的方法。而螺旋藻内含有的β-胡萝卜素可以抑制各种癌症和肿瘤的发展,可以在某些癌细胞繁殖前杀死它们。

  5、保护肠胃

  大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等,这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效,特别适用于肠胃患者。

  6、保护肝脏

  螺旋藻可以提供我们肝脏所需要的蛋白质和纤维素,经常食用螺旋藻,可以保护我们的肝脏,尤其对于肝病患者来说,螺旋藻可以使病人的病情得到改善和好转。

  7、缓解药物对肾脏的损害

  肾脏可以帮助我们人体把体内的毒素排出来,但是现在许多重金属和药物对我们的肾脏有很大的毒害作用,而螺旋藻能消除有汞药物引起的肾毒素,缓解这些有害物质对肾脏的毒害,所以螺旋藻可以起到清洁肾脏的作用。

  8、增强人体的免疫系统

  螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白,可以增强人体细胞的免疫功能,从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

  不同人群对螺旋藻的使用

  1、老人:老人服用螺旋藻,45%是针对特定病症,28%用来保持身体健康的良好的精神,12%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中,22%为了增加血糖,15%为了保护眼睛,14%则为解除便秘。

  2、婴幼儿:螺旋藻能有效地改善血清蛋白,而且含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸和酶类,能起到天然催乳素的良好作用。

  3、青少年:螺旋藻丰富的营养成分可以满足青少年旺盛的新陈代谢和生长发育的需要。

  4、妇女:螺旋藻在美容方面的天然滋养效果和在减肥方面的安全有效性,得到了女士们对螺旋藻的广泛认可。同时,女士由于生理上的特殊原因,患贫血的较多,因此经常需要补铁,螺旋藻含铁丰富,容易吸收。此外,长期服用螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症,调节女性内分泌。

  5、运动员:螺旋藻属碱性食品,对保持人体血液正常呈弱碱性,消除疲劳有特效,对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果。

  6、电脑使用人员等:现代社会,电磁辐射让我们无处藏身,尤其是长期操作电脑、使用手机的人士,而螺旋藻是世界上公认的抗辐射辅助治疗食品。

  螺旋藻形态特征

  螺旋藻表面不具无胶质鞘,不易被微生物附着,细胞内有气泡,上浮性好。细胞或藻丝顶部常不尖细,横壁常不明显,顶细胞圆形,外壁不增厚。无异性胞和厚壁胞,可大量繁殖形成水华。

  蓝藻类细胞无色素体,色素分布在原生质体外部的色素区,蓝绿色。原生质体内部有一无色的中央区,类似其他藻类的细胞核,但无核仁和核膜,因此螺旋藻属于原核植物。钝顶螺旋藻为丝状体,藻丝螺旋状,无横隔壁,蓝绿色;藻丝宽4~5微米,长400~600微米;藻丝的顶端细胞钝圆,无异形胞。

  繁殖方式

  螺旋藻的繁殖方式有两类:

  为营养繁殖,包括细胞直接分裂(即裂殖)、群体破裂和丝状体产生藻殖段等几种方法。

  为某些螺旋藻可产生内生孢子或外生孢子等,以进行无性生殖,孢子无鞭毛。目前尚未发现螺旋藻是有性生殖。

(责任编辑:付子颜 )

相关推荐

文章关键词:

螺旋藻的药理作用

2、抗菌作用:钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用,含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强,含甾醇的提取物也有抑菌作用,但……详细>>

螺旋藻的热量以及减肥功效

评价:螺旋藻中蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质含量非常丰富,推荐在减肥期间食用。 详细>>

螺旋藻减肥食谱

事实证明螺旋藻真的可以减肥的,而且效果很好。鉴于螺旋藻的特性,专家为您打造了螺旋藻减肥食谱以及螺旋藻服用情况详细说明,一起来看看吧!详细>>

孕妇能吃螺旋藻吗?

螺旋藻还含有丰富的维生素和矿物质。并且在天然食品中能被人体直接吸收的γ-亚麻酸只存在于母乳和螺旋藻中。长期食用螺旋藻,对您的心血管、肝、……详细>>

了解一下螺旋藻

螺旋藻属蓝藻类,是地球上最早出现的原始生物之一,现代营养学家称之为“人类营养的微型宝库”粮食与农业组织(FAO)誉之为“二十一世纪最理想……详细>>

  • 石敏

  • 叶金辉

  • 陆骊工

  • 唐之雅

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]