春季糖友有口福了！“3肉3瓜”特别适合糖尿病患者？

其实，糖尿病不可怕，可怕的是血糖居高不下或波动过大，进而带来一系列糖尿病并发症，消化系统、心血管系统、神经系统、眼睛和肾脏等都无法幸免，因此糖尿病患者应严格按照医嘱用药。同时也不能忽略饮食方面调理，多吃以下几种食物，不仅仅维持血糖健康，而且也能满足味蕾。

春季适合糖尿病患者的食物有哪些？

1、土鸡肉

土鸡肉的升糖指数约46，其中含有B族维生素、铁和锌以及优质蛋白质等。本身糖尿病属于高消耗疾病，适合体内缺乏蛋白质、矿物质以及维生素等，因此应适当的吃土鸡肉来促进机体恢复。不过，患有重度皮肤病、胆囊炎、感冒发热者、内火偏旺者都不能吃土鸡肉。

2、鸭肉

鸭肉性平，几乎适合每一个人，其升糖指数约46。鸭肉中含有优质蛋白质、多种矿物质和维生素，能辅助降低血糖。鸭肉属于低脂肪食材，大多数是不饱和脂肪酸，能预防糖尿病心脑血管疾病，不过并不适合阳虚脾弱者。值得提醒的是，鸭肉的大多数脂肪集中在鸭皮上，所以吃的时候应去除。

3、鲫鱼

鲫鱼中含有优质蛋白质，脂肪含量低，蛋白质易于消化和吸收，能增强糖尿病患者抵抗力，又能控制血糖，预防糖尿病心脑血管病变。选对鲫鱼的烹调方式，要么清蒸，要么煮成汤喝。不能油炸或油煎，以免降低食疗效果。

4、西葫芦

西葫芦中含有大量维生素C，可提高胰岛素作用，帮助控制血糖；西葫芦属于低热量食材，含有大量水分和钾，能起到生津止渴效果，又能调节糖代谢，辅助控制血糖。

5、冬瓜

冬瓜具有利尿功效，减少血清肌酐含量。研究表明，冬瓜中含有的葫芦素和总氨酸，能阻断升汞对肾脏带来的损伤。冬瓜中也含有大量膳食纤维，能延缓餐后血糖水平升高，又可降低胆固醇。

6、黄瓜

黄瓜属于低糖、低脂肪的食材，含有丰富的维生素C、膳食纤维和胡萝卜素以及丙醇二酸等，可抑制糖类转化成脂肪，糖尿病患者可以把黄瓜当做水果吃。

温馨提示

值得提醒的是，糖尿病患者不能空腹喝酒，以免诱发低血糖。与此同时应保持适度运动，一周有4~5次30分钟以上的有氧运动，搭配2~3组抗阻力运动，这样能改善胰岛素抵抗，辅助降低血糖。