比糖更易让血糖失控！不想变“糖人”，饮食最好避开它！

人体所需要的70%左右的能量由糖分提供，每克葡萄糖在体内氧化产生4千卡能量，是身体比不可少的，也是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。然而糖尿病患者望而却步，糖尿病属于慢性代谢性疾病，体内糖和脂肪以及蛋白质代谢发生紊乱，若想稳定血糖，需严格控制甜食摄入。但一部分糖尿病患者明明已拒绝任何甜食，为什么血糖仍然难以控制呢，很有可能跟以下食物脱离不了干系。

为什么不吃糖血糖仍然升高？

糖并不是单纯的白糖、红糖或冰糖等，淀粉类食物也是糖的一种，这是诱发糖尿病的主要因素，会使得血糖水平急剧升高。主食是一日三餐中必不可少的，如面条、包子馒头或米饭等淀粉类食物。主食的主要成分是精制碳水化合物，进入肠道后会被分解成葡萄糖，从而引起血糖水平升高。所以若想维持血糖稳定达标，想要控制糖类摄入是远远不够的，还需控制主食摄入，不妨用粗粮替代主食，如燕麦、玉米或红薯等。

糖尿病患者还需严格控制哪些食物摄入？

1、高蛋白和高脂肪食物

糖尿病患者伴有脂肪、蛋白质以及糖代谢紊乱，是心脑血管疾病的高危人群。所以应少吃动物内脏、各种肥肉以及蛋黄等，不然会引起高脂血症。也有部分糖尿病病人合并糖尿病肾病，应适当减少蛋白质摄入，不然会增加肾脏负担。

2、高盐食物

摄入太多高盐食物会引起高血压，加快糖尿病并发症发展进程。每天食盐摄入量需控制在3~5克内，远离高盐食物如火腿肠、培根、咸菜和咸鱼等。多吃新鲜蔬果，为身体补充膳食纤维和维生素，能促进脂肪和糖分代谢，帮助减轻体重。

3、辛辣刺激食物

大部分糖尿病病人伴有阴虚或燥热，若吃太多性质温热的食物如生姜、胡椒、辣椒或芥末等，会损耗津液，加重燥热症状，所以少吃为妙。

4、含酒精的饮料

酒精辛热，可影响能量代谢，使得糖尿病疾病恶化。由于糖尿病患者长期用降糖药物，若期间仍然喝酒，可降低血糖导致低血糖。另外酒精可加快药物代谢速度，影响降糖药疗效。所以糖尿病患者不能喝含有酒精的任何饮料，即使黄酒、红酒或啤酒都不可以。

温馨提示

控制血糖稳定达标仅靠药物是远远不够的，还需做好生活管理。减少每天重热量摄入，远离高油脂和高能量食物，优先选择高膳食纤维的食物，如粗粮、蔬菜和低糖分水果。通过清淡的方式来烹调食物如蒸煮或凉拌，控制油和盐摄入。每天至少有30分钟以上的有氧运动，每周达到3~5次，能帮助消耗体内脂肪，提高基础代谢率和控制血糖。尽量选择缓和的运动，如打太极拳、快步走散步或骑行等，运动过程中积极防止低血糖产生。除此之外要做好身体自我检测，勤监测血压、血糖和血脂。