为什么有些人吃南瓜血糖会高？糖尿病人吃南瓜要注意2点

糖尿病一旦发生，患者在饮食方面要格外的注意，而在生活中有很多糖尿病人会经常相信一些食疗方来帮助自己降低血糖，其中南瓜食疗法也是比较常见的一种，但有一些患者发现自己在吃南瓜后不仅没有让血糖下降，反而让血糖上升，这是怎么回事？其实吃南瓜血糖上升有可能是和南瓜中的热量有关系。

为什么有些人吃南瓜血糖会高？

有研究显示，南瓜中存在很多营养物质，经常吃南瓜能够促进糖尿病人身体胰岛素分泌，可以起到降低血糖的效果，特别是南瓜中存在一种南瓜多糖，这种南瓜多糖物质是可以降低血糖，而且南瓜多糖还可以帮助有效降低身体的血脂，防止高血脂症的出现。

也正是因为这些研究让很多人认为吃南瓜对降血糖有帮助，大多数糖尿病人在日常也会让自己适当吃一些南瓜，却有一些糖尿病人发现自己在吃南瓜后会有血糖上升的现象。其实，这主要是跟南瓜的血糖生成指数有关系，虽然南瓜中含有一些可以帮助降血糖的物质，但南瓜中所含的热量和糖分都是比较高的，在食用后会导致餐后的血糖上升。

糖尿病人如何吃南瓜不会让血糖上升？

一、控制南瓜的摄取量

很多糖尿病人认为南瓜对身体有好处，就让自己在摄取的时候会吃得比较多，但由于南瓜的血糖生成指数比较高，如果摄取过多会让血糖处于一个波动比较大的状态，所以在吃南瓜的时候要控制好南瓜的摄取量。

二、减少其他主食的摄取

糖尿病人在吃南瓜的时候尽量将南瓜当做主食用，并且要将南瓜所摄取的热量算入每天的主食总热量中，这样能够让自己减少其他主食的摄取，避免摄入过多热量影响血糖。

温馨提示

虽然南瓜对降血糖有帮助，但在平时也不要让自己过多食用南瓜，毕竟过多食用会让身体的热量过多而影响血糖的控制，同时还要知道在挑选南瓜的时候尽量不要挑选一些过于成熟的南瓜，过于成熟的南瓜中所含的糖分更高，在食用后血糖的生成指数也会跟着上升，同时在食用南瓜的时候要让自己正确的吃，才能让南瓜起到降血糖的效果。