古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
端午节刚过,除了赛龙舟外,美味的粽子在生活中也少不了。市面上的粽子有很多如红豆馅、蜜枣馅或肉类馅的,简直好吃的不得了,但这让糖尿病患者望而却步,糖尿病患者能不能吃粽子呢。
糖尿病患者能吃粽子吗?
糖尿病患者能不能吃粽子,需具体问题具体分析。因为粽子是由糯米制作而成的,这是一种主食,患者吃了之后需减少其他主食摄入,以免使得血糖突然升高。另外不能吃馅料太复杂的粽子,此类粽子热量高,在制作粽子时不能放白糖或蜂蜜等。糖尿病患者可选择蔬菜粽子或五谷粽子,除了含有糯米外,也添加了黑米、板栗或燕麦等,其中含有膳食纤维能延缓餐后血糖升高,但也不能吃太多,吃一两个解解馋即可。另外胃酸分泌过多的糖尿病患者不能空腹吃粽子,以免对胃黏膜带来刺激,引起烧心肝。
糖尿病患者可以吃哪些零食?
1、坚果
坚果中含有优质蛋白质、矿物质和维生素,也含有大量不饱和脂肪酸和膳食纤维,每天吃一小把坚果能控制糖尿病病情,如腰果碧根果,杏仁开心果和花生以及核桃都不错,但吃了之后需控制主食量。
2、低糖水果
水果中含有膳食纤维和植物化学物质以及有机酸,能帮助控制血糖。糖尿病患者可选择低糖分水果,如樱桃猕猴桃山楂,柑橘类水果梨以及苹果等,少吃或不吃含糖量过高的香蕉桂圆,葡萄和金桔等。
3、干豆
在干碗豆中含有大量膳食纤维,植物化学物质和维生素等,营养价值极高,非但不会升高血糖,反而能稳定血糖水平,给人们一定的饱腹感。除了可以适当吃豆干,血糖生成指数低且营养价值高。
4、牛奶或无糖酸奶
低脂牛奶或酸奶血糖生成指数极低,糖尿病患者可以放心大胆喝,特别是酸奶,其中含有的乳酸菌能稳定肠道菌群环境,维持胃肠道健康,帮助提高抵抗力。
温馨提示
端午节来临糖尿病患者一定要管住嘴,避免吃高糖分的粽子。另外粽子不易被消化,易引起肠胀气。患者需保持清淡饮食,合理安排饮食,避免吃高热量、高脂肪和高胆固醇食物。学会调节情绪,正确面对疾病,保持心情愉悦。除此之外,要保持适度运动,帮助稳定血糖。
(责任编辑:黄日金 )
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