古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
众所周知,糖尿病患者不能吃高糖分食物,因为持续性高血糖状态会对大脑、肝脏、肾脏以及皮肤带来不同程度损害。这种糖被称为添加糖,肉食品中添加的双糖和单糖、糖浆或浓缩果汁中的糖分。但并不是所有的糖都对身体有害,需正确认识糖。
适合糖尿病患者的糖有哪些?
1、甜菊糖
甜菊糖带有轻微的涩味,含有的甜菊A苷有明显苦味,是最接近砂糖的天然甜味剂,热量极低。甜菊糖的热值仅仅是蔗糖的1/300,进入身体后不被吸收也不会产生热量,特别适合肥胖症以及糖尿病患者。甜菊糖和蔗糖果糖混合在一起时,可提高其甜度,改善口味。
2、低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖不容易被胃酶所消化,甜度和热量低,基本不添加血脂和血糖。低聚异麦芽糖中不含单糖或含单糖量很低,热能仅仅是蔗糖的1/6。这种糖难以通过消化酶分解吸收,经过研究表明即使空腹服用,血糖和胰岛素都不会上升,这就说明低聚异麦芽糖在胃中不易被吸收和利用,全部进入肠道中。长期用并不会增加血糖,也不会改变血液中胰岛素水平,糖尿病患者可以放心大胆的用。
3、阿拉伯糖
阿拉伯糖能被身体所吸收,产生热量,甜味只是白糖的一半,不能被身体所吸收,也不会产生热量。另外阿拉伯糖能抑制肠道中蔗糖酶活性,避免因为摄入蔗糖而引起的血糖升高。
4、罗汉果糖
罗汉果糖是从罗汉果中提取的一种非糖甜味成分,经过和赤藓糖醇作用而制作的天然健康性甜味剂,热量很低,血糖生成指数的值几乎是0,适合肥胖者、糖尿病以及防止龋齿的儿童,广泛应用于饮料、食品以及调味剂中。
5、麦芽糖醇
麦芽糖醇的甜度仅仅是蔗糖的85%左右,耐热和耐酸,具有保湿性和非发酵性。在身体中不容易被消化和吸收,也就是说不容易导致血糖升高,并不会增加胆固醇含量,适合糖尿病患者和儿童。
6、木糖醇
木糖醇甜度和蔗糖差不多,溶于水时能吸收热量。以固体形式食用时,可在口腔中产生清凉感。木糖醇并没有致龋性而且可防止龋齿。木糖醇代谢不受胰岛素调控,能在身体中完全被代谢,可作为糖尿病患者的热能源。但不能长期吃,以免引起腹泻。
温馨提示
糖尿病患者可以根据自己情况选择以上6款糖类,期间多喝水,选择低热量的食物。平时多参加体育锻炼来分解多余的脂肪,控制体重。
(责任编辑:廖惠 )
糖尿病是遗传和环境共同作用的结果,特别是在饮食方面。不少糖尿病患者担心病情加重,很多食物都不敢碰,生怕血糖急剧升高而引发并发症,但长期下……详细>>
冬季糖尿病人适合吃什么水果?中医讲究时令养生,饮食要“与时俱进”,糖尿病人的饮食也应如此。对于糖尿病患者来说,他们的饮食备受人们关注,那……详细>>
医院被确诊为糖尿病,很多患者朋友不知所措,不知道应该如何科学应对,请这些朋友不要慌,一定要稳定情绪,多向医生请教和学习,并要格外注意日常……详细>>
现如今冬季水果种类也丰富,对于糖尿病人来说选择性也变多了。在冬季的时候,糖尿病患者适合吃什么样的水果,以及什么时间吃,一起来了解下!详细>>
糖尿病患者最大的痛苦是对饮食有太多限制,但很多人会严格控制。事实上,有很多饮食方面的想法是错误的,但糖尿病患者并不知道。在这里,我们将讨……详细>>