家庭医生在线首页 > 疾病频道 > 糖尿病 > 糖尿病治疗 > 糖尿病饮食 > 正文

血糖生成指数低的食物就是好食物吗?

2019-08-05 05:46:38      

很多糖尿病人都知道,自己在平时对于一些血糖升糖指数比较高的食物要避免,这些食物如果经常使用会导致血糖受到影响而发生波动,也正是因为如此很多糖尿病人认为自己在平时只要多吃一些血糖生成指数比较低的食物就好,这些血糖生成指数低的食物是好食物,对自己的血糖有帮助,那到底是不是这样?血糖生成指数低的食物就是好食物吗?

血糖生成指数低的食物就是好食物吗?

不一定,虽然血糖生成指数低的食物能够人患肠胃对葡萄糖的吸收,从而延缓患者血糖的上升,但是患者不能单纯用血糖生成指数低的食物来判断食物的好坏,并不是所有血糖生成指数低的食物对血糖就有帮助。如果糖尿病人在食用血糖生成指数低的食物时没有注意好进食的先后或者注意食物的烹饪方式,很有可能就会让食物变成血糖生成指数比较高的食物。所以糖尿病人想要判断一种食物的好坏,除了它本身的血糖生成指数,还有食物的营养成分以及搭配是否合理,像如果出现以下这几种情况,不管血糖生成指数多低的食物都会导致血糖发生波动,都不能算做好食物。

一、烹饪方式错误

有一些人在烹饪食物的时候会将食物炖烂、煎炸、腌制等,而这些烹饪的方法会让食物所产生的热量比较高,这样就算食物是血糖生成指数低的食物也会因为烹饪方式的错误而变成高血糖食物。

二、进食的顺序错误

有一些人在进食食物的时候会将一些淀粉比较高的食物先摄取,却不知道淀粉类食物在进入身体后会转化为糖份,如果先摄取一些淀粉比较高的食物,就及其容易让血糖出现上升现象。所以进食顺序错误也会导致血糖生成指数低的食物变成患者不能吃的食物,

另外,南方医科大学中西医结合医院 心血管科主任医师赵益业曾接受采访表示,一般来说,食物血糖生成指数也会受到多方面因素的影响,如食物中的结构、化学成分以及一些加工制作过程的影响,这些都会影响到食物的血糖生成指数。

所以糖尿病人不要认为血糖生成指数比较低的食物就是好食物,在平时也经常摄取一些血糖生成指数比较低的食物,如果没有讲究多方面的营养以及多方面的搭配,还是会让血糖受到影响出现波动,这对患者调节血糖来说是非常不利的。

本文指导医生:
赵益业
擅长疾病:
中西医结合诊断、治疗高血压、冠心病、心律失常、心力衰竭等心脏、血管疾病;胸闷、心悸、头晕、头痛等内科... [详细]

(责任编辑:罗敏效 )

相关推荐

文章关键词: 糖尿病的饮食 食物 血糖生成指数低

如何降低高血糖生成指数食物对餐后血糖的影响?

研究表明,即使含等量碳水化合物的食物,导致人体的血糖反应也不相同。那么,如何降低这些高血糖生成指数食物对餐后血糖的影响呢?详细>>

什么叫做血糖生成指数?有哪些作用?

在生活中有很多糖尿病人会经常听到血糖生成指数,在就医的时候医生也会特别嘱咐让糖尿病人少食用一些血糖生成指数比较高的食物,可能有很多患者对……详细>>

食物血糖生成指数十问

患有糖尿病,许多糖友都会陷入许多饮食误区,以为不能吃很多东西,这是错误的思想。详细>>

糖尿病患者依据血糖生成指数选水果

得了糖尿病,适当的忌口是必要的,但什么都不吃并不能真正解决问题,保持良好的心态和适当的体育锻炼,在科学膳食的前提下,糖尿病人也可以适当吃……详细>>

降低就餐血糖生成指数并不难

研究表明,低血糖生成指数膳食不仅可以帮助患者有效控制血糖,而且在延缓饥饿、增强饱腹感、预防低血糖、防治心血管并发症、减重以及预防糖尿病都……详细>>

  • 张忠辉

  • 杜翠芬

  • 刘仕群

  • 马承红

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]