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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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正常情况下土豆和鸡蛋炒在一起是不会引起中毒的,不用过于担心。平时需要注意的是土豆中含有胰淀粉酶会影响蛋白质的吸收,所以土豆和鸡蛋一起食用,可能会影响鸡蛋的营养价值。平时最好不要在鸡蛋的时候吃土豆或者是喝豆浆,这样很容易会导致出现营养物质的流失。
2020-03-29 10:03
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