一条鲫鱼要三四十元了？经常吃鱼有哪些好处？

鱼肉是日常饮食中人们比较喜爱的食物，味道鲜美，能刺激食欲，属于高蛋白质低热量的食物。鱼肉中含有人体所必需的维生素和多种脂肪酸，能保护大脑、神经以及眼睛等，不妨来了解一下经常吃鱼的好处。

“啥？一条鲫鱼要三四十元了？”你没有听错，当你在为不断下跌的猪肉价格欣喜时，水产品已悄悄涨价了，俨然一副“昨日你爱搭不理，今日你高攀不起”的架势。“鱼跃龙门”，草鱼、花鲢鱼价格同比涨超五成据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第20周（5月14日—21日），重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，除花鲢鱼外，其余环比均有所上涨。

从同比看，除了大带鱼、大黄花鱼，其他鱼种同比均大幅上涨。如，草鱼周平均价格21.73元/公斤，同比上涨55.0%；花鲢鱼周平均价格19.94元/公斤，同比上涨51.1%；鲤鱼周平均价格18.22元/公斤，同比上涨47.5%。记者梳理发现，鲫鱼自2020年第51周开始上涨，已持续上涨22周；草鱼2021年第11周开始上涨，第19周才出现回落；鲤鱼、花鲢鱼春节后持续上涨，鲤鱼连续上涨11周至第19周环比才小幅下降，花鲢鱼连续上涨12周至第20周环比有所回落；白鲢鱼自2021年第10周开始上涨，现已上涨11周。活鱼批发价格持续上涨，有人望“鱼”兴叹起来，“去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱，现在都涨到十几块了。”北京市丰台区一位居民告诉记者。

经常吃鱼会带来哪些好处？

1、降低患脑卒中风险

鱼肉中含有欧米伽三脂肪酸，能减少血小板聚集，降低患缺血性脑卒中风险。

2、保护心血管

鱼肉中含有不饱和脂肪酸，降低炎症反应，稳定斑块，防治其脱落，减慢动脉粥样硬化发展进程，减少患心血管疾病几率。

3、保护视网膜

经过研究表明，鱼肉中含有的欧米伽三脂肪酸能防止出现氧化损伤和炎症，避免出现老年黄斑变性。

温馨提示

吃鱼给身体带来的好处远远超过人们所想象的，不过也有很多需注意的事项。鱼肉最好的烹调方式莫过于清蒸，不仅仅味道鲜美，而且能最大程度保留其营养成分，避免其中的欧米伽三脂肪酸被氧化。