如何正确保存枸杞

枸杞是一年四季都可服用的中药，所以有不少朋友会囤一些在家里以备不时之需，那么枸杞应该如何储存呢？枸杞的储存禁忌又有哪些？

枸杞储存禁忌有哪些

怕高温

枸杞里面含有糖，夏天容易变软，所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。

怕水

枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。

防潮

潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。

高温晾晒

如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好。

如何正确保存枸杞

冷藏法

先密封枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法简单、实用。

塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。

矿泉水瓶保存法

空的矿泉水瓶，饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了，记得每次取完之后，一定随手将瓶盖拧紧。