古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
大部分男人都特别喜欢喝酒,喝的越多肝脏受到的伤害就越严重。所以说,健康饮食专家提醒广大男性朋友,平日生活中应该多多注意养肝护肝。那么,有哪些食物有这样的功效呢?接下来,小编为男性朋友们推荐三类可以护肝的食物。
男性养肝就要吃这3类食物
一、大豆及豆制品
大豆及豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
二、海鲜类
海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但烹调要选择得当,否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。
若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等、西瓜富含大量糖、维生素及蛋白酶等食物,有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
三、含钾的食物
含钾丰富的食物有海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等,也可多食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的食物,以及新鲜的蔬菜、水果像金针菜、大枣、芝麻、山楂。
绿茶对肝脏有好处,有抗凝、防止血小板黏附聚集,减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓,每天茶水总量不超过1000--1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸,防碍食物吸收。
养肝食疗方
青蒜炒猪肝
所谓吃啥补啥,肝脏受损,男人补肝当然要吃猪肝了,做法如下:猪肝去筋膜,切成片,用水淀粉拌匀备用,青蒜反刀拍一下,切成小段儿备用,下油烧至六成热,放入猪肝划散,放入青蒜煸炒,最后水淀粉勾芡,翻炒均匀装盘即可。
清蒸鸡蛋羹
这个是给那些不会做饭的男人准备的,好做不费事,做法如下,鸡蛋打散搅匀放入碗中,锅中倒水放入盛鸡蛋的碗,隔水蒸15分钟,取出,然后最关键的一步,锅中倒水,放入白糖,精盐烧制,烧沸以后浇在鸡蛋羹上,大功告成!
(责任编辑:林宗可 )
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