古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
铁元素,也是人体所需的元素之一,身体缺铁,有可能会导致缺铁性贫血。那你的身体缺铁吗?下面通过一个有趣的小测试,给自己身体测测,看看自己是否缺铁,如果缺铁了,那就要及时补铁了!
测一测你身体是否缺铁?
1、指甲发白,凹凸不平,或者是反长,如汤匙状一样,容易裂开;
2、走楼梯或上坡时,会感到心悸或气短;
3、眼皮内侧会有发白的现象;
4、脸色灰灰的,在冬天会更明显;
5、累时,会感到眩晕;
6、会感到乏力、疲劳,还很难恢复;
7、免疫力下降,容易会感冒;
8、运动后,会感到恶心。
如果符合4项以上,就表示要注意补铁了。
当你补铁时,别掉进了补铁5大陷阱:
补铁陷阱1:吃枣补铁不如瘦肉:
说到补铁补血很多人想到的就是红红的大枣。虽然大枣含铁量还算不错,但是在这利用率上有问题。植物性食物中的铁都是非血红素铁,人体的吸收率较低,补铁效果不好。而且大枣中所含的木质素也会干扰铁的吸收。如果要非用枣来补铁,可以用鲜枣而不选干枣,鲜枣中丰富的VC可促进铁的吸收,而干枣中VC很少。
补铁陷阱2:多吃肉对身体不好
部分女性觉得肉食会损害健康,就只注重植物性食品的保健功效,造成富含铁元素的动物性食品摄入过少。但是,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高达25%。而且,植物性食物中的铁元素会受食物中所含的植酸盐、草酸盐等干扰,导致吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易造成缺铁性贫血。在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
补铁陷阱3:认为蔬果不能补铁
蔬果会有丰富的维生素C、柠檬酸及苹果酸。虽然大部分蔬果的确几乎不含铁,但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物,从而使铁在肠道内的溶解度增加,对铁的吸收有帮助。
补铁陷阱4:补铁期间多吃坚果全壳类食物
坚果类食物富含营养和脂肪酸成分,有利于健康。但是如果是在补铁期间则不宜多加食用。这是因为全麦面包里含有大量麸皮,麸皮中的脂酸和草酸会影响钙离子的吸收,还会对其他一些微量元素的吸收也有影响,如镁、锌、亚铁离子等人体所需的元素,对细胞的造血功能造成影响,所以不能多吃。
(责任编辑:黄海茵 )
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