减肥的人要戒油？科学吃油要做到这4点！

很多人一提起减肥都会想到饮食，认为只要不吃高热量、高脂肪、高油食物就可以减肥。甚至有很多人在减肥期间不碰一滴油，但减肥期间不吃油是不健康的减肥方式，不仅体重容易反弹，还容易影响到身体健康。

减肥的人为什么要吃油？

各种油脂中含有大量的亚油酸和亚麻酸，这些物质是身体必需的营养，在减肥期间如果摄取不足容易导致脂肪酸不足，出现营养失衡，容易诱发一系列健康问题，如免疫力下降，生长迟缓等。而且在减肥期间如果完全不吃油会导致皮肤弹性受影响，容易出现皮肤干燥、皮肤瘙痒等问题。此外油可以润肠通便，减肥期间适当吃油可促进肠胃蠕动，防止便秘。

减肥期间要如何正确吃油？

1、选择多种类的油

食用油分为动物油和植物油，通常动物富含脂肪酸，植物油富含不饱和脂肪酸，大部分动物脂肪中伴随着胆固醇，如果动物脂肪摄入过多，胆固醇摄入的量也比较多。不饱和脂肪酸具有降低甘油三酯和胆固醇的作用，还能抑制动脉粥样硬化，起到预防心脑血管疾病的作用。所以可以选择植物油。植物油的种类有多样，如葵花籽油、玉米油、豆油等，要多样化选择且轮流交替食用。

2、控制用油总量

一个成年人每天的食用油量控制在25~30克左右，减肥的人应减少摄入的量大约在8~10克左右即可。

3、选择正确的烹饪方式

大部分人在用油烹饪食物时会以煎炸的方式为主，但煎炸过后的食物热量较高，容易导致脂肪堆积过多，影响减肥效果，可以选择蒸煮的方式加入油，以免食物热量过高。

4、配合运动

减肥要做到摄入的热量低于消耗的热量，饮食中加入油的同时要配合运动，将摄入的脂肪热量消耗出体外，可减少油脂堆积，以免体重受影响。

温馨提示，减肥要选择正确的方式，以免错误的减肥方式导致身体受伤害。在减肥期间除了吃油方面要注意，还要注意其他，如睡眠、运动等。不要熬夜、长时间熬夜会影响瘦素分泌，导致体重紊乱。另外要选择多样化运动，无氧运动和有氧运动结合可使身体长时间处于燃烧脂肪的状态，能达到理想的燃脂效果。