古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
想要拥有好身材,最关键的就是会吃,其次是坚持运动,保证所摄入的热量低于所消耗的热量,避免产生多余的热量。无论是想增加肌肉占比例,还是想要减脂都应调整好饮食。
增肌、减脂该如何吃?
1、增肌
想要增加肌肉者,每天每公斤体重应提供40~50千卡热量,根据运动水平和运动量来调整热量摄入。最关键的是提供足够的蛋白质,每天每公斤体重蛋白质摄入量应达到1.5~2克。运动前两个小时应提供优质碳水化合物,比如全麦面包,能快速为身体提供能量。运动结束后应提供优质蛋白质,比如鸡胸肉、鸡蛋和鱼肉等,能避免肌肉损伤,促进肌肉恢复。
2、减脂
减脂者热量摄入等于目标体重乘以30千卡。比如目标体重是50公斤,那么热量摄入应达到1500千卡,合理分布于一日三餐,早餐、午餐和晚餐热量分配比例是3:4:3。碳水化合物应占到总热量的50%~60%,脂肪应占到20%~30%,蛋白质应占到10%~15%。
如何通过饮食来控制体重?
1、每餐中有蔬菜
在所有的食物中,能量最低的莫过于蔬菜,又能为身体提供膳食纤维和抗氧化剂,能延长饱腹感,避免摄入太多能量,帮助控制体重。每天应吃500克蔬菜,深色蔬菜应占到50%以上,比如芹菜、油菜或菠菜、西兰花等。
2、吃饭前先喝汤
吃饭前喝一碗清淡的汤,能缓解饥饿感,有助于控制热量摄入。但煲汤的时间不能太长,不仅破坏食材的营养成分,而且也增加油脂和嘌呤含量,喝汤时需去除表面的一层油。若没有汤,不妨以白开水替代,同样也能减少饮食量,帮助控制体重。
3、选择小餐具
用体积小的碗或盘子,不仅仅能产生满足感,刺激食欲,而且也能帮助控制热量摄入。若用太大的碗或盘会产生剩饭菜,增加人们心理压力,从而出现热量摄入超标的情况。
温馨提示
减肥的人群需注意,控制热量的前提是营养均衡,避免节食或偏食,以免造成营养不良。同时应采取清淡的烹调方式,比如清蒸、水煮和白灼等,能减少脂肪摄入,帮助控制能量。另外,除了控制饮食外还需多运动,这样才能更好的消耗热量,有助于健康且成功减肥。
(责任编辑:家医君 )
文章关键词: 减肥 通过饮食来控制体重的方法 增肌、减脂的饮食方法
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