古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
很多人在减肥时都会想到控制饮食,也会拒绝各种高淀粉食物,认为淀粉会转化为葡萄糖让人肥胖,所以减肥期间要禁止。但实际上适量的淀粉碳水化合物可以保持肌肉量,对燃脂也有帮助。
减肥不能吃淀粉吗?
其实这是错误观念
虽然淀粉进入身体后会转化为葡萄糖储存能量让人肥胖,少吃几天淀粉体重下降也比较明显,但这种并不是真正的减肥,并不是不吃淀粉就会瘦。而淀粉作为能量来源之一,若没有摄取身体所需,会因为能量不足而出现营养不良,甚至会带来各种不良反应。所以减肥期间同样要吃淀粉食物,但注意要有正确的吃法。
减肥期间要怎样正确吃淀粉?
1、选择淀粉食物的种类
选择粗糙的食物会比精细制作过的淀粉食物好,如南瓜、玉米、马铃薯等。这些粗粮食物中同样含有淀粉,既能饱腹也能补充能量,还能促进肠道蠕动,避免摄取过多高脂肪食物。
2、控制淀粉的摄入量
若是女生减肥,每餐中的淀粉量可以控制在半个或者一个拳头大小。若是男生减肥,淀粉量可以放宽到1.5个拳头。注意不管是精制的淀粉还是粗糙的淀粉食物,摄入的量都一样。只要满足身体所需即可过多摄取才会导致肥胖。
3、健康的食用方式
就算是低碳水化合物,一次性摄取过多也会导致脂肪堆积引发肥胖,影响减肥效果。所以要保持正确的使用方式,采取少食多餐的方式。并且注意在烹饪淀粉食物时,要选择不会让食物热量再次上升的方式。如煎炸、烧烤等。此外避免在晚上睡觉前吃淀粉食物,易出现淀粉摄入过量。
4、搭配运动
在进食淀粉食物的同时也要搭配运动,保持进食的量小于消耗的量。将多余的能量以及脂肪消耗掉,避免淀粉堆积过多影响减肥效果。
温馨提示,减肥期间要避免外出就餐。餐馆中的食物大部分是高油高脂高淀粉,经常外出就餐就算进食量少也会积少成多,导致能量堆积。若因为工作需要可以在就餐时将食物过下水去除油脂,并且选择蔬菜类较多的食物,能避免进食过多淀粉以及脂肪,达到有效的减肥作用。
(责任编辑:冯莉莉 )
文章关键词: 减肥期间吃淀粉食物的技巧 减肥
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