消灭小肚子菜谱系列（6)——减少内脏脂肪！

狮王的健康私房菜之帮助减少内脏脂肪系列（六）

各位亲，对于上一期的豆类食谱感觉怎么样？刚吃完豆腐，红芸豆又来了哦，豆皮富含纤维，能够吸取盐分排出体外的功效，预防高血压的效果很令人期待，还等什么，为爸妈动手做起来吧。

红芸豆什锦汤

1人份：226kcal

烹饪时间：20~30分钟

材料（2人份）

红芸豆（罐装或者水煮）——————————————————100g

胡萝卜——————————————————————————50g

牛蒡———————————————————————————50g

莲藕———————————————————————————50g

洋葱———————————————————————————150g

橄榄油——————————————————————————1小勺

高汤（海带）———————————————————————3勺

盐（蒸煮用）———————————————————————一小撮

西京味噌—————————————————————————50g

盐————————————————————————————1/2小勺

香菜（切碎）———————————————————————1/2小勺

做法

1 洋葱切薄片，胡萝卜、牛蒡、莲藕切碎丝。

2 锅里热橄榄油，慢慢翻炒洋葱至焦黄。闻到甜香气之后，放入1中的材料，加入1勺高汤，从上而下撒下一小撮盐，开始焖煮。

3 2中的青菜熟透了之后，加入剩下的2勺高汤和红芸豆继续煮。

4 用西京味噌和盐调好味道之后盛出，摆上切丝的香菜。

※如果不是买的海带高汤，自制的情况。

放水的做法，就在600ml的水里加上海带（大约6cm）放置一晚。煮的做法，在600ml的水里加上海带（大约6cm），中火沸腾之后文火大约煮5分钟。

※此菜谱源自日本

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