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糙米减肥餐 营养健康更享“瘦”

2015-10-10 09:49:16  来源:新浪网    转载

今天小编为大家带来3款简单易学的糙米减肥食谱,美味又甩肉,营养健康更享“瘦”!

糙米减肥餐 营养健康更享瘦

一、什么是糙米?

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。

二、糙米精米大比拼,两“米”不同在哪里?

精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,它看起来雪白细腻,吃起来柔软爽口,但营养成分却大量流失,剩下的就主要是淀粉和碳水化合物,而糙米中所保留的外层组织,保存下来的营养物质也比较丰富!

三、糙米的减肥功效从何说来?

糙米可以调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,利于排便排毒,可预防便秘和肠癌;糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂;此外,还可以防止疲劳与疾病,保持体力,达到美容、减肥两不误。

糙米具有非常强大的减肥功效,下面小编就要介绍给大家几个糙米的减肥食谱,帮助大家通过糙米这个简单的食物就能起到瘦身减肥的目的,下面就来看看美味又甩肉的糙米佳肴是怎样做成的吧!

糙米南瓜粥

减肥食谱1——糙米南瓜粥

材料:糙米、南瓜各适量

做法:先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右;蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底);在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

点评:粥品浓稠清香,南瓜有很好的食疗作用,润肺益气、利尿消肿,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,跟糙米一同煮粥吃,热量不高,营养全面,饱腹感强,不容易饿,是减肥养生的好粥!

糙米燕麦豆浆

减肥食谱2——糙米燕麦豆浆

材料:黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

做法:黄豆洗净,用清水浸泡10-12小时后捞出备用;糙米淘洗干净,用清水浸泡2小时;将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

点评:这是一款排毒豆浆,口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多,以免引起胀气、胃痛或腹泻。

糙米茶

减肥食谱3——糙米茶

材料:200克糙米,1500克水。

做法:

1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法:每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量为600ml以上。

点评:糙米茶喝起来非常清心爽口的,是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

Tips:

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝,如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝,否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

4、为了防止浪费,过滤的糙米可熬粥。

(责任编辑:李婉维 )

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