胰腺炎患者应注意什么

　　问：我一位亲属患有胰腺炎，平时应注意些什么?

　　答：慢性胰腺炎患者可表现为腹痛、上腹部不适、不能耐受油腻食物，饮食治疗的目的是限制脂肪摄入，减轻胰腺负担，避免或减少疼痛发作。脂肪每日限制在20克左右，蛋白质每日50～70克。

　　1.饮食以淀粉类食物为主，辅以低脂肪优质蛋白，如鱼、虾、鸡肉、蛋清及豆制品。

　　2.采用少油的烹调方法，少吃多餐，每日5～6餐，忌暴饮暴食。

　　3.补充维生素A、维生素D及维生素C等。

　　4.不吃可导致肠胀气的食物及辛辣刺激性食物，如萝卜、洋葱、辣椒等。

　　5.忌饮酒。出现糖耐量异常者，应及时处理，按糖尿病治疗原则进行相应的饮食治疗。

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