便秘患者的饮食禁忌

便秘的主要表现是大便次数减少，间隔时间延长或粪质干燥，排出困难或排出不畅。饮食问题是其中一个多见的因素。摄入饮食过少，食物成分不当（食物中含多量蛋白质，而碳水化合物、纤维成分少）、饮食习惯、饮食种类的改变、环境变化等因素均可造成肠蠕动功能减弱而引起便秘,也容易造成便秘。

便秘饮食原则：

1、增加饮食中纤维的摄取量；主食不要过于精细要适当吃些粗粮

2、每天要吃一定量的蔬菜与水果。多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。

3、可以适量饮茶，或者泡一些中草药做茶饮进行调理保健。

4、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水。

5、 晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动加强通便作用。

6、 每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。

7、每晚睡前按摩腹部养成定时排便的习惯。

8、增加B 族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。

9、 禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

便秘食谱推荐：

鲜土豆汁

材料：鲜土豆300克。

制作：去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁。

功效：饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。

南杏炖雪梨

材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

功效：宣肺润肠通便（注：糖尿病患者不宜用）。

香蕉粥

材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。

制作：大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待凉后，空腹食用。

功效：清热润肠通便。

菠菜芝麻粥

材料：粳米100克，菠菜200克，芝麻50克。

制作：先将粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入菠菜，再煮沸后放入芝麻、盐、味精，空腹时服用。

功效：能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。

消除便秘需要从根本上对身体进行调理才可根除，切不可急于求成用一些对肠胃刺激较大的药物。最好和最安全的方式是饮食调理加运动辅助，彻底改善不良的生活习惯。