黄花菜中毒

黄花菜的药用价值

又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧”。那么黄花菜有什么营养价值呢?黄花菜是吃什么的呢?下面我们就来了解一下黄花菜的营养价值。 又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。功效:黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗……

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黄花菜健脑早餐

材料:牛奶1杯、全麦馒头50克、鸡蛋1个、干黄花菜50克、水发木耳30克。 做法: 1.温水泡发黄花菜和木耳。 2.锅内放少许油,倒入鸡蛋略炒,成块后从锅中取出。 3.再炒黄花菜和木耳,待炒至黄花木耳熟透,放入炒熟的鸡蛋,调味即可。 全麦馒头含丰富B族维生素,参与体内蛋白质、脂肪和糖代谢,可促进神经递质的合成,从而增强记忆力,保障脑的正常功能。牛奶是脑力劳动者的好食品。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等成分,……

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鲜食黄花菜 勿忘防中毒

近来在市场常可以看到新鲜黄花菜,医生提醒市民,吃新鲜黄花菜时要慎防中毒。 鲜黄花菜里含有一种叫秋水仙碱的物质。它自身虽然无毒,但进入人体被氧化成氧化二秋水仙碱后就具有毒性了。氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用,会引起头痛、口渴、呕吐、腹泻等症状,严重者还可能有血便、血尿。中毒潜伏期一般为半小时到 4 小时。 怎样才能既饱尝黄花菜的鲜美又避免中毒呢?医生介绍说,由于秋水仙碱易溶于水,……

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春季吃黄花菜等山茅野菜最容易中毒

眼下,走进昆明的菜市场,最吸引人的目光是那些地道的山茅野菜:棠梨花、金雀花、鱼腥草、板蓝根、香椿、蕨菜、水芹菜……嫩绿的枝叶,娇艳的花朵,全都成了餐桌上的美食,真让人一样也舍不得放弃,样样都想尝个遍。 然而,人们在追求原生态、绿色、环保,享用天然美食时,往往忽略了野生植物的毒性和不可食用性,春季也成了植物性食物中毒的多发季节。为此,卫生专家提醒,春季,在享用美味的山茅野菜时,还要小心预防植物中毒。……

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孩子吃黄花菜有好处 需注意防中毒

在孩子的成长发育过程中,需要补充各种各样的营养元素,这些营养元素是需要通过食物来摄取的。今天,就要为大家介绍一下黄花菜对孩子发育的作用是什么,千万别错过了。孩子吃黄花菜的好处黄花菜也是药食同源的一种,不仅味道鲜美,而且黄花菜的营养丰富,具有很高的营养价值,非常适合孩子食用。苏东坡曾赋曰:“萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插”。他所述的“芳心”,指的就是母亲的爱心,足以看出黄花菜代表着母……

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黄花菜中毒相关问题

Q:黄花菜

A:给糖尿病人的一道小菜黑木耳10克,黄花菜10克,用温水浸泡后洗净。将黑木耳撕成小块,黄花菜切成小段。取瘦猪肉30克,切成小薄片。取鸡蛋一个,打散,旺火炒熟后……[详细]

Q:黄花菜中毒怎么解

A:头痛常和血管,神经,肌肉,颅内压,还有个人因素有关系。全身性疾病也可以引起,比如感冒,感染等等。和脊椎也是有关系的。:一般的治疗,除了服用止痛药外,就……[详细]

Q:黄花菜77888

A:你好!此情况一般需要治疗半个月左右的,建议到大型正规医疗机构进行检查治疗为宜.并建议应用中药进行联合治疗观察[详细]

Q:黄花菜的药用价值

A:黄花菜的药用价值很高,它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气……[详细]

Q:新鲜的黄花菜

A:因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消……[详细]

专家答疑

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]