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风湿病患者饮食上有什么注意的?推荐几款食疗

2017-12-10 08:42:33      家庭医生在线

风湿病对于人体的伤害是相当严重的,患上风湿病的朋友们应该是深有体会,不但导致他们的关节发生了改变,并且让他们的工作受到了牵制。风湿病除了常规的治疗方法,在饮食上也有很多需要注意的地方呢,下面一起来看下吧!

风湿病患者饮食注意事项

1、合理膳食:要注意过食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐,少量多餐、少刺激性食物。烹调的食物要色、香、味均佳,并且易消化。膳食中含糖类、脂肪和蛋白的比例以 3:1:2为合适。多用植物油,比如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例 2:1为宜。饮食热能分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%为合适。水果则根据自身的习惯决定。

2、以素食为主:饭后宜食用水果100克左右。蔬菜选用绿叶菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜 、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱等。动物肉类选用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。适量 多食动物血、蛋、鱼、虾等。

3、膳食营养要全面:不要忌口和偏食,一些食物应限量,但不是忌食,如牛奶、羊奶、奶糖、干酪、巧克力 、花生、小米等,少食肥肉、高动作脂肪和高胆固醇食物,少食用甜食,少饮酒和咖啡、茶等饮料。

4、不宜吃生冷、辛辣等刺激性强的食品,特别是急性期的病人最好忌食:有些风湿病患者喜欢服用一些药酒,以为酒具有活血化淤的作用,能够止痛消肿,其实这应依据个人体质及病情区别看待。酒性辛热,能祛散寒邪,如是寒湿体质或是证属寒湿内阻的,可饮用一些药酒;而南方湿热较重,如伴有湿热之象的患者,则不宜饮酒,由于酒性本来湿热,热重伤肝,湿重伤脾,如再浸入附子、川乌、细辛一类的热药,会加重内热和肿痛。糖类及脂肪也要少食,由于此类食物久食多食容易损伤脾胃,招致痰湿的滋生,从而加重病情。另外,处于急性期有关节肿胀的患者,食盐用量应比正常人少,由于盐摄入过多会形成水钠潴留,停滞于关节,更会加重关节的肿胀水平。

推荐几款风湿病的食疗方

1、赤小豆粥:赤小豆30g,白米15g,白糖适量。患者先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除湿热。

2、生姜鸡:公鸡1只,生姜100-250g。患者可将鸡切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐,按喜好可放少量酒,1天内吃完,隔1周或半月吃1次。可用于关节冷痛,喜暖怕寒的风湿者。

3、桑枝煲鸡:老桑枝60g,雌鸡1只约500g,加水适量煲汤,用食盐调味,患者可喝汤吃肉。该食疗方能温经散寒,清热除湿。

4、防风薏米粥:防风10g,薏米30g。将材料水煮后,患者可每日食用1次,连用1周,能清热除痹。

5、猪脚汤:猪脚1-2只,薏米、木瓜、伸筋草、千年健各60g。将除猪脚外的材料用纱布包好,同猪脚放于锅内用文火煨烂,去渣,不放盐食用。患者可喝汤吃肉,分两餐食用。能祛风湿,补肝肾。

6、木瓜汤:木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1kg。患者将木瓜与蜜调匀食用,每日晨起时可用开水冲调1-2匙饮用。能通痹止痛,适于风湿患者食用。

7、薏米桂花粥:薏米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。患者先煮薏米,米烂熟放入淀粉少许,再加砂糖、桂花,可作早餐食用,能清利湿热,健脾除痹。

(责任编辑:黄超宏 )

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