古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
乙肝是受到乙型肝炎病毒感染所引起的慢性病,一直拖着不治疗是可能发展成肝硬化甚至肝癌的。目前为止,还没有方法能彻底根治乙肝,现有的医疗手段仅仅能控制乙肝病毒活跃,延缓病情发展。患者除了严格按照医嘱抗病毒治疗外,还不能忽略饮食支持,不能吃会促进乙肝恶化的食物,特别是以下几种。
哪些食物会促进乙肝恶化?
1、发霉变质的食物
勤俭节约是我国的传统美德,食物发霉后不舍得扔掉,切除发霉的部位后继续吃。殊不知,发霉的食物中含有黄曲霉毒素,毒性极强,同时是一级致癌物质,即使少量接触也会增加患肝癌和胃癌风险。因此发霉变质的食物必须扔掉,不小心吃到发苦的坚果后应及时吐掉且漱口;闻到食用油有哈喇味时需倒掉。尽量小份购买食品,把食物放在干燥通风的环境中储存。
2、加工肉类
不少人喜欢吃加工肉类,比如火腿肠、香肠和腊肠以及腊肉、培根等,虽然能刺激食欲,但其中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐会跟胺类相结合生成亚硝胺,亚硝胺是一级致癌物质,经常接触可诱发肝癌和胃癌。因此拒绝吃加工肉类,同时也应少吃各种肥肉和动物内脏。
3、高糖食物
虽然糖能为身体提供热量,但乙肝患者应控制高糖食物摄入,以免热量摄入超标而增加肝脏代谢负担,甚至会诱发脂肪肝,因此应远离高糖食物,比如各种糕点、含糖饮料和蛋糕和奶茶等,每天的糖摄入量不能超过25克。
4、生食
不少乙肝患者为能追求食物的新鲜,直接吃半生不熟的食物或生吃,但其中含有寄生虫,导致寄生虫进入肝脏,损害肝脏健康,促使乙肝病情恶化。
5、高脂肪食物
乙肝患者不节制的吃高脂肪食物,可增加肝脏代谢和解毒负担,诱发脂肪肝,促使向肝硬化和肝癌发展。
温馨提示
除了以上食物外,乙肝患者也要做到滴酒不沾,因为体内的90%酒精在肝脏中完成代谢,本身患者的肝功能下降,仍然喝酒势必会增加肝损伤,促使乙肝病情恶化。另外,乙肝患者需保持规律作息和充足睡眠,选择缓和的有氧运动;正确看待疾病,及时消除负面情绪;定期去医院做肝脏相关检查,尤其是乙肝两对半、血清甲胎蛋白和肝脏B超检查。
(责任编辑:冯莉莉 )
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