古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
肝脏如同身体上的化工厂,时时刻刻都在运作,维持最基本的新陈代谢,分泌胆汁参与食物消化和吸收;蛋白质、糖类和脂肪在肝脏中合成,转化为人体所需要的营养。想要养肝和护肝,最为关键的就是减轻肝脏负担,投其所好补充所需营养,尤其是提供足够的维生素。
维生素对肝脏有多重要?
1、B族维生素
B族维生素能加快物质代谢速度,促使物质转化成能量,利于肝功能修复,避免肝脂肪变性,从而降低患脂肪肝风险。尤其是爱喝酒者更应该着重补充,因为B族维生素可增强肝脏对酒精的耐受力,起到保肝护肝功效。可以从香菇、大米、黄豆以及猪瘦肉中获取B族维生素,必要时需在医生指导下选择补充剂。
2、维生素A
维生素A能保肝护肝,阻碍肝癌细胞增生;同时也能促使正常组织恢复,降低化疗患者复发风险。男性和女性每天需补充800微克和750微克维生素A,可以从胡萝卜、鱼肝油、动物肝脏以及西红柿和菠菜中获取。不能自行服用维生素A补充剂,以免损害肝脏。
3、维生素E
维生素E可抑制肝组织老化,辅助治疗非酒精性脂肪肝。可以从植物油、麦芽、绿叶蔬菜以及坚果中获取维生素A。肝病患者每天需补充100毫克维生素E,能满足肝脏需求,利于肝细胞修复。
还有哪些营养能保护肝脏?
1、蛋白质
蛋白质能促进肝细胞修复,利于肝细胞再生,因此应多吃蛋类、奶类、瘦肉和芝麻以及豆类等。正常情况下,每天蛋白质摄入量应超过90克,促进肝脏恢复。
2、糖类
机体所需的大部分能量由葡萄糖提供,一旦缺乏能量就会损害肝功能。糖能合成肝糖原物质,在肝脏中储存,减轻毒素对肝细胞的损害,因此应适当吃含糖的食物,如面食、米饭和水果以及蜂蜜等。
3、脂肪
脂肪是身体必不可少的营养物质,缺乏脂肪可影响肝脏运转,因此应合理摄入脂肪,不妨从鸡胸肉、瘦肉和低脂牛奶中获取。
温馨提示
除了补充以上营养外,还需多吃绿色食物,如芹菜、菠菜、西兰花以及猕猴桃等,有益于肝气循环和代谢,帮助舒缓肝郁。与此同时应调整好情绪,保持心平气和、乐观心态;每天有30分钟以上的运动,利于肝脏代谢正常。
(责任编辑:冯莉莉 )
文章关键词: 肝病预防 能保护肝脏的营养 维生素对肝脏的重要性
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