古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
肝脏是身体上最为重要的器官之一,任何一个器官都无法替代。蛋白质、糖类和脂肪等营养物质在肝脏中完成代谢,肝脏也能分泌胆汁和解毒。由于肝脏的功能强大,一旦肝脏功能受损,势必会扰乱代谢,影响其他组织器官和系统。众所周知,不合理的饮食结构可伤害肝脏,特别是高糖饮食,多余的糖可转化成脂肪堆积,从而诱发脂肪肝,那肝病患者就不能吃糖类食物了吗。
肝病患者不能吃糖类食物了吗?
糖可合成肝糖原,肝糖原在肝脏中储存,保护肝细胞,避免受到毒素损害,所以肝病患者不能完全戒掉糖。除了高血糖或糖尿病外,每公斤体重每天应摄入1克糖,若成年人体重50公斤,那么每天摄入的糖应控制在50克以内,非但不会影响肝功能,反而有益于机体健康。肝病患者可以从面食、米饭、新鲜水果和蜂蜜中获取糖类,尽量少吃加工糖。
还有哪些营养能保护肝脏?
1、蛋白质
保护肝脏应遵循高蛋白质、低热量的饮食结构,去皮的禽肉、鱼肉、低脂或脱脂牛奶、豆制品和蛋类以及瘦肉都是不错的选择,其中含有优质蛋白质,有益于受损肝细胞修复,利于肝细胞再生。成年人每天摄入的优质蛋白质应达到90克左右,能避免肝脏受到损害。
2、维生素
维生素A可保护肝脏,阻止肝癌细胞增生,促使正常组织恢复,降低肝癌患者复发风险。胡萝卜、西红柿和金枪鱼,还有乳制品、动物肝脏以及鱼肝油中含有维生素A,男性和女性每天摄入的维生素A,分别达到800微克和750微克。B族维生素能加快物质代谢,促使物质转化成能量,利于肝功能修复,避免肝脂肪变性,有效预防脂肪肝。特别是经常喝酒者应着重补充B族维生素,能减轻酒精对肝脏带来的损害,有效保护肝脏。可以从香菇、黄豆或瘦猪肉以及大米中获取B族维生素。
温馨提示
除了补充以上几种营养外,还需适当吃含维生素E的食物如葵花籽油、花生油、坚果、大豆以及绿叶蔬菜等,能阻止肝组织老化,辅助治疗非酒精性脂肪肝。青色归肝经,应着重吃含绿色食物,如菠菜、西兰花和韭菜等,有益于肝气循环和代谢,舒缓肝郁。
(责任编辑:冯莉莉 )
文章关键词: 能保护肝脏的营养 肝病护理 肝病患者不能吃糖类食物
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