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肝硬化饮食支持最关键?肝脏最喜欢的5种吃法!

2021-12-08 08:20:54      

肝硬化属于慢性进行性肝病,因为某些病因而造成广泛性肝细胞坏死,肝小叶结构受到破坏以及假小叶生成,使得肝脏慢慢变形和变硬。肝硬化患者除了积极配合医生治疗外,也应注意饮食方面调理,合理安排饮食结构来改善肝功能。

肝硬化患者该如何饮食?

1、清淡易消化为主

食欲不振是肝硬化常见症状,这种情况下应提供易消化和吸收的食物,采取少量多餐原则。不少肝硬化患者伴有食道静脉曲张,因此不能吃过于坚硬粗糙的油炸类和坚果类以及太硬的食物,不然会把食道静脉划伤,造成上消化道大出血,严重时可威胁生命。

2、着重补充蛋白质

蛋白质在肝脏中完成合成,但肝硬化患者肝功能已受到不同程度损伤,蛋白质合成能力减弱,从而降低免疫力,加快肌肉流失速度。因此应着重补充优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、奶类和鱼肉豆类等,但也不能不节制的吃,不然会造成肝性脑病

3、维生素C

维生素C属于抗化物质,参与肝脏代谢功能,利于肝糖原合成。只要身体中有足够的维生素C就能保护肝细胞,促进肝细胞修和再生,利于病情恢复,特别是伴有肝腹水的患者,应注重吃含维生素C的鲜枣、猕猴桃、柑橘类的水果以及青椒等,必要时需补充维生素C片。

4、脂肪

部分肝硬化患者害怕病情加重而严格控制脂肪摄入,但这样也造成营养不良。患者胰腺功能不全,胆盐分泌量减少,再加上淋巴管或肝门充血,易造成脂肪泻,使得脂肪吸收不良,这种情况下应适当的减少脂肪摄入。只要没有这些症状,就应该适量的补充脂肪,不能控制的太严格;胆汁性肝硬化患者应遵循低胆固醇和低脂肪的饮食结构。

5、低盐饮食

出现水肿或肝腹水时应采取低盐饮食,每天的盐摄入量控制在三克以内,必要时需无盐饮食。烹调食物时少放食盐、酱油、鸡精和味精等,同时也要远离高钠食物,如火腿肠、肉松和果脯类。

温馨提示

肝硬化患者饮食以高维生素、高蛋白质和高热量为主,不可过度限制脂肪摄入。肝功能损害严重或血氨升高、伴有肝性脑病时应严格限制蛋白质摄入,以免让病情加重。不能吃煎烤和粗硬以及带脆骨的食物,不然会导致胃底静脉曲张破裂。

(责任编辑:冯莉莉 )

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