厨房里有这3物赶紧扔掉，是导致肝病的罪魁祸首！

肝脏是人体重要的器官，却也是非常脆弱的器官，有的时候生活中一些不注意的小细节，就会伤害到肝脏。很多人明明没有肝脏方面的疾病，去医院检查，却检查出了肝病，就是因为在生活当中不注意导致的。厨房里有一样物品，是危害健康的罪魁祸首，很多的家庭中都有它，接下来就让我们一起来了解一下。

厨房里的什么东西是导致肝病的罪魁祸首？

这类物品就是发霉的筷子，在很多家庭当中非常常见。筷子的材料是多种多样的，但是大多数的家庭还是喜欢用木筷子，这是长久以来养成的习惯。如果平日里清洗筷子清洗的不到位，洗完筷子没有用碗布擦干净，放置筷子的篓子潮湿且不透气，木质筷子就会慢慢发霉。发霉的木质筷子当中有黄曲霉素，这一物质这是致癌物，会损害肝脏健康，严重的还会导致肝硬化和肝癌。希望大家在节俭的同时也得注意维护自身健康，筷子要定期消毒，可以买一台家用的小型消毒碗柜。除此以外，筷子尽可能三个月一更换，放置筷子的筷子笼也要定期清洗，最好悬空放置，而且笼子底下要有孔，保持干燥通风。

除了发霉的筷子以外，厨房中还有哪些物品会损害肝脏健康？

1、长时间浸泡的木耳

干木耳必须通过一定时间的浸泡才能食用，而且木耳凉拌菜或者木耳炒热菜都是非常棒的菜品。很多人为了第二天能够直接做菜，前一天晚上就把木耳泡在水里，虽然这样确实是节省了不少的时间，木耳的口感也非常的软滑，但是它存在着非常大的安全隐患。泡发的木耳超过4个小时以上，会滋生黄曲霉素等会损害肝脏细胞的物质，长久这样为之，容易引发肝脏方面的疾病。浸泡木耳不要超过两个小时，用凉水浸泡比用热水浸泡要快得多。

2、发霉的食物

节俭是中华民族的传统美德，但是节俭不能以损害身体健康为前提。厨房中还有一种物品对肝脏损害很大，就是发霉的食物，包括发霉的食材以及剩饭剩菜。发霉的食物当中有着黄曲霉素这种致癌物，跟发霉的筷子导致肝病的原理一样。有些人在对待发霉食材的时候，把发霉的那一块削掉，用剩下的看似很好的食材继续做饭。这完全是掩耳盗铃的行为，不仅仅是外表看起来腐烂的那一部分存在黄曲霉素，食材一旦开始霉变，所有的部分都会存在这种致癌物质。厨房中的剩饭剩菜中，过夜的绿叶蔬菜等是有毒的，而且盐分含量远远超过了正常的限度，经常吃会损害身体健康，尤其是肝脏的健康。

发霉的筷子虽然看似不起眼，但是它给人健康的影响很大。保护肝脏健康并不能只停留在那些假大空的口号当中，生活中的细节要处处注意，否则就要吃尽苦头。