多吃“3根”做好“2戒” 养肝比你想象中的简单！

肝脏具有解毒和代谢功能，人体内大部分的毒素都需要经过肝脏的排解。这一过程对维持身体健康有非常重要的意义，因此在日常生活中一定做好养肝工作，积极减轻肝脏负担。

养肝：多吃“3根”，做好“2戒”

1、葛根

葛根是药食同源食物，能提高肝细胞再生能力，让肝功能恢复正常，而且可促进胆汁分泌，避免脂肪在肝脏周围堆积。葛根中含有大量黄酮类物质以及人体所需要的多种微量元素，能降低转氨酶指标，缓解肝病症状，适合经常酗酒以及饮食不规律的肝病患者。

2、玉兰根

玉兰根可以泡水喝，也可以炒着代茶饮用，能保护肝脏，加快磷脂合成的胆碱，利于细胞修复，减轻化学物质和酒精对肝脏带来的损伤。

3、蒲公英根

蒲公英全身都是宝，蒲公英根属于天然营养品，能预防多种肝炎。此外，蒲公英根也能增强肝脏再生能力，促进肝细胞自我修复。蒲公英能入肝经和胃经，含有大量胆碱、有机酸、菊糖和蒲公英素等，具有清热解毒利胆和去除湿气效果，适合肝脏不好的人。但长期喝蒲公英根茶会对脾胃带来影响，可能引起腹泻或腹痛，每周喝3~5次，每次取出10克泡茶即可。蒲公英根吃起来苦，若不喜欢苦味的话可炒制成茶或泡水喝。

4、戒烟酒

大部分酒精是在肝脏中代谢和解毒，酒精会转化成乙醛，对肝细胞带来直接损伤，引起肝细胞变性或坏死。此外必须戒烟，香烟中含有上千种有害物质，加快肝硬化发展进程，增加患上肝癌风险。

5、戒暴怒

暴怒伤肝，保持积极平和心态，学会调节好情绪，这样才能疏肝解郁，维持肝脏健康。即使生气也不能超过三分钟。

温馨提示

肝病患者要合理补充水分，多喝水能加快新陈代谢速度，排除体内毒素和杂质，减轻肝脏负担。每天至少保证有2500毫升水平摄入，可以在水中加入适量柠檬，因为柠檬酸性能促进肝脏生成胆汁，利于身体排毒。多吃十字花科蔬菜，如卷心菜、紫甘蓝或甜菜等，能增强肝脏解毒能力。合理安排一日三餐，控制脂肪摄入，多吃含维生素食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏和豆类等，能增强抵抗力和免疫力，降低患上肝炎风险。