酸奶可降低原发性肝癌发病率

肝癌死亡率高，有“癌中之王”之称。肝癌是肝脏内的细胞所引发的癌病，被称之为“原发性肝癌”。专家指出：酸奶可以降低原发性肝癌的发病率。究竟是不是这么一回事呢？

据调查：酸奶含大量优质蛋白和多种营养成分，非常适合肝癌患者食用。肝癌患者胃肠道常处于淤血状态，日常饮食多选择刺激小的食物。相比于在胃肠道经过发酵后才能被人体吸收的牛奶，酸奶本身已经过发酵，大大减少了胃肠道负担。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更丰富。研究发现提高日常奶制品的消费是一种预防癌症的新方法！研究表明，酸奶在降低原发性肝癌发病率中起到了重要作用。

酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和杀灭肠道内腐败菌，使肠道内因细菌分解蛋白质产生的有害物质减少，同时由于乳酸菌大量繁殖生长，肠道内呈酸性环境，更利于肝癌患者病情。多喝酸奶可减少人们患肝癌几率，如果每天食用酸奶，患肝癌几率将比普通人减少78%。

肝癌患者的饮食原则是少食多餐，饮用酸奶也是如此。医生建议每天最好喝2～3次酸奶，每天饮用酸奶总量不超过300毫升。一般在饭后服用，不要在临睡前饮用。

综上所述，酸奶对降低原发性肝癌的发病率有重要作用。积极配合治疗，合理的饮食习惯，对肝癌的治疗有重要的作用。