肝病患者莫信以肝补肝 日常饮食少吃动物肝脏

民间流传着“以肝补肝”的食疗法，认为肝病患者常吃猪肝或其他动物肝脏可促进康复。然而，科研表明，这种食疗方法非但无益反而后果严重。因为动物肝脏，尤其是猪肝富含铜，对肝病患者来说是一种有危害的食物。

正常人进食含铜的食物，铜离子参与生理生化作用后，多余的铜可与血清氧化酶结合从尿中排出，不会在体内积蓄。而肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏及脑组织内积聚，可引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，甚至发生肝昏迷死亡；或发生手足震颤、语言不清等症状。

猪肝含铜丰富，据测定100克猪肝含25毫克铜，肝病患者进食猪肝，会加速肝病恶化和并发病症。故肝病患者应忌食动物肝尤其是猪肝。同时还要少吃含铜偏高的食物，如海产品及藻类、玉米、豆类、芝麻等。

目前最先进的乙肝病毒HBV基因检测系统（病情分析，病毒定量，病毒分型，病毒变异测试，病毒耐药测试，药物疗效评估等）。可以打破传统的盲目使用干扰素，盲目使用拉咪呋啶等抗病毒药品。

基因检测系统可以全面了解病情，从而能达到科学用药，针对性使用抗乙肝病毒药品，避免盲目用药。通过临床大量的病例总结证明，目前使用这种基因检测系统，有针对性的治疗方案，再配合目前新的科研成果，抗乙肝新药，一般六至十五天既可以使病情明显好转，病毒数量能明显下降，其中有很多病人仅一疗程就出现病毒转阴。