古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
营养有时能令人健康,有时能令人不健康。对于甲肝这种病症,营养上的摄入和吸收是非常有讲究的,这是配合治疗工作的重要部分,也是需要患者自己把控和掌握的部分。那么患者自身该做何参考呢?
营养量表
1. 热量:成年人每日热量的摄取应以30-35仟卡/每公斤体重为目标,计算起来70公斤的成年人,热量约2100-2450大卡。使用高热量饮食易形成肥胖而沉积的脂质堆在肝脏易形成脂肝,因此不宜使用高热量饮食。
2. 蛋白质:肝炎病人易有恶心、呕吐、食欲不振味、觉改变的情形,使进食量减少,蛋白质摄取量亦减少,容易引起蛋白质的缺乏。这时应注蛋白质的量,则可帮助肝脏修补损坏的组织,所以建议每日蛋白质的量应达到1—1.5克/公斤体重,其中2/3应来自高生物价的蛋白质食物,如:肉、鱼蛋、奶,植物性食物如:豆类,虽有蛋白质但并不含所有人体所需的『必需铵基酸』而且其吸收利用的效率都不及动物性蛋白。
3. 糖类:饮食中有足够的糖类供作热量来源,就可减少饮食中的蛋白质被用作热量来源的机会,如此这些蛋白质就可当做作肝脏组织修补的原料。每日应摄取300-400公克,约为5碗饭。也不宜过多,以免影响肝细胞正常的功能。
4. 脂质:摄取量为100-150公克,肝功能恢复至正常后,油脂摄取量不超过100公克,不必过量限制脂肪,因为限制脂肪使食物变得无味,也会影响到脂溶性维生素的吸收。
5. 维生素和矿物质:以食物来源最好。充分供应,以促进肝脏对抗压力及修复损伤。
6. 少量多餐,流质及半流质浓缩的饮食,较适合肝炎病患食用。油炸食物应尽量避免,尽量选用新鲜清洁的食物来烹调,以熟食为佳。
看来,营养真的不是一个简单到可以物化的东西,不管是否是甲肝病人,对于营养的需求都有一个必要的量,讲究的应当是一个恰到好处。
更多甲肝文章推荐》》》
(责任编辑:彭碧霞 )
文章关键词:
甲肝是由甲型肝炎病毒引起的一种肠道传染玻,甲肝的传播途径有多种,其实饮食传播是甲肝的主要传播途径之一,对此,专家提醒大家在日常生活中应警……详细>>
甲型病毒性肝炎,简称甲肝,是由甲型肝炎病毒引起的一种肠道传染病。“甲肝其实是一年季节均有可能发病的疾病,但由于冬春季聚餐多,人口流动大,……详细>>
甲肝是有名的肝炎,一旦染上不但会给家人带来麻烦,自己也会有生命危险。而甲肝一般可以通过药物来进行控制,因此很多朋友在出现甲肝的时候,就慌……详细>>
春天气候复苏,细菌和病毒渐渐活跃起来,是肝炎的多发季节。肝病专家建议,春季要特别注意卫生,避免惹上肝炎。甲肝的发病季节为冬春季,因此在春……详细>>