维生素A的作用是什么？吃维生素A对眼睛有好处的原理是什么？

维生素A是人体必需的营养元素之一，对人体生长代谢有着至关重要的作用。适量补充维生素A还能起到改善视力的作用。下面就有请惠州市第三人民医院副主任医师孙玥针对维生素A的作用以及其原理等相关问题作出解答。

维生素A的作用是什么？

维生素A的作用非常多，主要如下：维生素A被称为维持光明的维生素，它在人体视觉产生中发挥重要的作用，同时具备特殊的生理作用。如果缺乏维生素A，会出现皮肤干燥、指甲表面干燥容易分叉；儿童期间缺乏维生素A，还会出现抵抗力下降，容易感冒、发烧。

吃维生素A对眼睛有好处的原理是什么？

吃维生素A对眼睛有好处的原理主要有两点：1、维生素A主要对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能的健全；2、维生素A还构成了视觉细胞内的感光物质，这种感光物质为暗视觉的必要物质。当缺乏维生素A时，可以降低眼的暗视力能力，严重的时候甚至可以导致夜盲。

哪些食物富含维生素A？

富含维生素A的食物包括动物性食品，有肝脏、鱼类、蛋类、肉类、禽类以及奶类、奶制品；日常生活中所吃的深色蔬菜，还有胡萝卜、番茄、红薯、南瓜等食物都含丰富的维生素A。维生素A的作用主要是维持暗视力，日常生活中从光线亮的地方走到光线暗的地方会有适应过程，缺乏维生素A则适应过程会久一点。

由此可见，适当补充维生素A ，对于保护皮肤、改善视觉、增强免疫力都是十分重要的。我们可以在日常生活中通过多摄取一些富含维生素A的食物，如肝脏、鱼类、胡萝卜等，以满足每日所需的维生素A量，使其发挥维持暗视力的功效。但需要注意的是，当怀疑自己有维生素A 缺乏的表现时，应及时就诊，在临床医生的指导下通过合理饮食或药物来补充维生素A。避免私自盲目处理，给身体健康造成危害。