给上班族的护眼食疗 助你养成“电”眼

对于上班族来说，护眼是一个重要话题。因为就是再好的眼睛，每天盯着电脑七八个小时，它也会抗议的。因此，眼干眼涩几乎成了上班族的通病。可是，忙碌的生活又让他们无暇顾及这点“小毛病”，去求医问药，那么就这样让眼睛干涩难受下去吗？答案当然是否定的。其实有小偏方，能不费丝毫力气，就在不知不觉间达到了护眼明目的目的。

3款护眼养眼的偏方：

枸杞南瓜杂米粥

原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。

制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

胡萝卜木瓜牛奶羹

原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

制法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

枸杞开心果豆浆

原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

你还可以尝试的其他食物：

第一：菠菜+坚果

美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

第二：洋葱+猪肝

洋葱和猪肝都有很好的营养保健作用，它们含有丰富的维生素A，不仅能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，还具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

第三：枸杞子+猪肝

将枸杞子和猪肝一起煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈的功效。

第四：绿色蔬菜+彩色水果

美国佐治亚大学的研究人员建议，摄取多种绿色蔬菜和彩色水果可以起到保护视力的作用，因为这些蔬果中含有大量的抗氧化元素、类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，它们相辅相成，能够缓解视觉疲劳、增进视觉变量并提高视力。研究人员同时发现，这些成分还能通过保护视网膜和晶状体从而帮你增强视力。