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过敏反应
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“一次过敏,终身不能再吃”是真的吗?

2020-03-07 08:49:58      家庭医生在线

提起过敏,可以说是很多人都经历过的痛处了。大多数人都曾遭受过皮肤过敏的困扰,更有甚者每到特定的气候、特定的环境下就会出现过敏的情况,让人不甚烦恼。当然,如果是一般的皮肤过敏还好,也比较容易改善。但若是食物过敏,这让谁都会觉得不好受。

因食物引起的过敏往往下次再接触的时候也会出现过敏的情况,因此,很多人说:“一次过敏,终身过敏”。事实真的是这样吗?

什么是食物过敏?

我们知道,人体有一套免疫系统用以抵御外界的侵害和维持内部平衡。而在外界物质进入人体之后,免疫系统会对其进行识别,若判定为有用物质,则可与人体和谐相处并最终被吸收或排出。而若是被识别为有害物质,则免疫系统会做出反馈,选择将其消灭。当这个反馈超过正常范围时,就属于变态反应。而若变态反应为速发型的,即属于过敏。

大多数人吃食物自然不会过敏,但当少部分人群吃特定的某种食物或含某种成分的食物时,可能会出现皮疹瘙痒、消化道不适,甚至引发胸闷、血压下降休克等严重过敏症状,这就是食物过敏。

一次过敏,终身过敏是真的吗?

诚然,很多有食物过敏的人再接触这类食物时都会再次出现过敏的情况,但过敏本身涉及到自身免疫机制的问题,而免疫机制也并非一成不变的,因此并非所有的食物过敏都会伴随终身。

首先我们要明确的是是否确实存在过敏,如有的人喝了纯牛奶会腹泻,这其实属于乳糖不耐受而非过敏。又如幼儿甚至成人在第一次吃某种食物的时候会发生过敏反应,但二次食用的时候却完全正常,这也不能称为过敏。

再者,有些时候,人对食物的过敏并非一成不变的,在大部分的案例中,过敏人群在禁食那些导致自己过敏的食物2-3个月后,再次食用时可没有任何不良反应,这时自然也就摆脱了对这类食物的过敏。

生活中常见的可以引起过敏的食物如豆类及其制品,牛奶、鸡蛋、芒果以及鱼虾蟹等海产品。当怀疑自己对某种食物过敏情况时,可先进行自我测试,若进食后反出现,则应禁食,对有该类营养需求者,需选择其它替代食物。

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(责任编辑:罗敏效 )

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