食物真的能抗癌吗？被公认的7款抗癌食物！

现在网络上充斥着各种各样抗癌食物，看起来说的头头是道，但有的是伪科学。经过研究发现，生活中很多不起眼的食物有一定的抗癌作用，有的仅仅是对癌症有预防作用。

哪些食物对抗癌有帮助？

1、蓝莓

小小的一颗蓝莓，是所有水果中抗氧化能力最强的。蓝莓能增强记忆力，含有的花青素具有抗氧化功效。蓝莓中含有大量花青素、槲皮素、儿茶素、白藜芦醇以及鞣花酸等都是抗氧化物质。另外，蓝莓中不仅含有维生素K和维生素C、锰元素，且膳食纤维也非常丰富，能对抗大肠癌、口腔癌和肺癌。

2、胡萝卜

胡萝卜营养价值丰富，其抗癌功效主要得益于植物化学物质和抗氧化剂。含有的类胡萝卜素能转化成维生素A，提升免疫力，保护正常细胞，激活致癌物质代谢酶。含有的木樨草素具有抗氧化、抗炎和抗癌功效，能对抗乳腺癌。

3、蔓越莓

蔓越莓是天然的抗坏血酸食物，适合水手和航海者。蔓越莓汁也能预防尿路感染，含有的膳食纤维和维生素c，具有抗炎功效，能排除体内有毒物质。含有的熊果酸和花青素属于极强的抗氧化剂，能对抗结直肠癌。

4、亚麻籽

亚麻籽中除了含有膳食纤维、维生素、矿物质以及硒元素外，欧米伽3脂肪酸以及蛋白质也非常丰富。含有的木脂素是植物类雌激素，能预防结肠癌、前列腺癌和乳腺癌。

5、苹果

俗话说一天一苹果，医生远离我，这并不是夸大其谈。苹果中含有大量维生素c和膳食纤维，肠道菌群能利用膳食纤维产生有益化合物，保护正常细胞。苹果中含有的槲皮素和儿茶素，具有抗炎和抗氧化功效。红苹果中含有丰富花青素以及三萜类化合物抗氧化能力也极强，能对抗结直肠癌、肺癌和口腔癌。

6、十字花科蔬菜

常见的十字花科蔬菜有西兰花、卷心菜、大白菜、白萝卜和花椰菜等，其中不含有任何淀粉，含有大量锰和维生素c以及维生素k等都能对抗自由基，保护正常细胞，预防结直肠癌。

7、樱桃

夏季是樱桃上市季节，其中含有丰富花青素、膳食纤维和维生素c具有抗氧化功效，能缓解关节炎头痛以及痛风性关节炎疼痛。深绿色叶菜类蔬菜

在菠菜、生菜、芥菜和羽衣甘蓝中含有丰富叶酸、纤维素、类黄酮物质、玉米黄素和叶黄素等。含有的胡萝卜素能保护咽喉，去除潜藏在体内的自由基，能抑制多种类型的乳腺癌、皮肤癌、胃癌和肺癌细胞生长。

温馨提示

除了以上7款食物外，大豆和豆腐、豆浆、豆类、发酵品等中含有优质蛋白质和植物雌性激素、矿物质以及膳食纤维，而且含有大量欧米伽3和欧米伽6不饱和脂肪酸，能预防结直肠癌。其实生活中很多不起眼的食物能抗癌，如茶叶、核桃、全麦食品、坚果、大蒜以及西红柿等，就不一一介绍了。平时要限制酒烟、加工肉类以及红肉摄入。