古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
大部分的癌症和饮食习惯有很大的关系,比如总是吃高油脂高糖分的食物、吃了发霉变质的食物或者大量的吸烟喝酒等,只要掌握健康的饮食方式,就能远离癌症入侵。
需要掌握哪些饮食原则来预防癌症?
1、动物蛋白和蔬菜的比例控制在1:2
每顿饭的动物蛋白不能超过1/3,蔬菜至少要达到2/3。尽量选择深色的蔬菜和水果,因为里面含有大量的抗氧化物质,能够更好的抗癌和防癌。另外蔬菜水果里面含有的膳食纤维以及果胶,能帮助排除体内毒素和垃圾,维持了正常体重,防止身体肥胖。
2、多吃鱼肉鸡肉等
冬季很多人们喜欢吃狗牛羊肉等红肉,确实非常的美味,同时也为身体提供热量,但是会增加患上大肠癌和肺癌、乳腺癌的几率。尽量以鸡肉鱼肉等来代替红肉,一般白肉里面含有的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇以及甘油三酯的含量。
3、适当的吃粗粮
吃粗粮的时间尽量安排在晚餐,有4分的细粮和6分粗粮,可以把燕麦糙米和大小米搭配在一起吃,能做到营养上的均衡摄入。吃粗粮时尽量搭配蛋类和肉类,能做到营养互补。
4、多吃脆嫩的蔬菜
平时可以生吃质地比较脆嫩可口的蔬菜并且慢慢的咀嚼,能够释放出里面的抗癌物质,比如黄瓜、西红柿以及大蒜等。但是在吃之前必须要彻底的清洗干净。橙黄色和深绿色的蔬菜应该加热,能帮助身体吸收类胡萝卜素。
5、适当的吃大蒜和生葱
大蒜和生葱里面含有的大蒜素具有抗氧化功效,能够防止亚硝酸盐在身体里面残留,降低了患上胃癌的几率。但是大蒜被碾碎,只有和氧气充分结合后才能充分发挥抗癌功效,所以把大蒜碾碎放置15分钟之后再吃。
温馨提示
平时要减慢吃饭的速度,吃饭时做到细嚼慢咽,每口饭至少要咀嚼34下,能够减少食物对消化道带来的负担,降低了患上胃肠道癌症的几率。不能通过煎炸炒等方式来烹调食物,这样会产生大量的油烟以及致癌物质,不仅会影响皮肤,同时也增加了患上肺癌的几率。另外发霉的粮食类以及变质的油必须要扔掉,因为里面含有的黄曲霉毒素,属于一级致癌物质,容易引起肝癌。
(责任编辑:叶群华 )
李鹤平:为什么癌症往往一发现就是晚期?
为什么肝功能检查正常,却还是发现肝癌晚期?
中山肿瘤防治中心黄红兵主任谈疫情期间肿瘤患者的居家用药
广东生命之光2020肿瘤防治宣传周视频 卢宏杰抗癌经历分享:正能量
据国外媒体报道,许多人认为癌症完全是由遗传基因导致,是不可避免的,然而这一观点是错误的。美国癌症协会称,健康的生活习惯能够预防和避免一半……详细>>
癌症是很多人都不愿意去提及的一个话题,它会剥夺人的健康甚至生命,使人们失去大好的青春年华。癌症非常可怕,除了要从心理上战胜它以外,也要在……详细>>
世界癌症研究基金会曾明确指出,不良饮食习惯可导致30多种癌症,每年因癌症死亡的患者中,有1/3和不良饮食习惯有关。那么有哪些不良习惯呢?……详细>>
运动可以预防癌症吗?我们都知道,预防癌症的方法是有很多的,运动就可以帮助我们预防癌症。那么,为什么运动可以预防癌症呢?如果你对运动预防癌……详细>>