肝癌和肝硬化有何区别？这些食物快速诱发肝癌

肝脏是人体的重要器官，肝脏的健康程度，关乎着自身健康的程度。近年来，不少人受到肝癌和其它类型肝病的危害，怎样区分原发性肝癌和其它肝病，是正确治疗肝病，恢复健康的关键。肝癌应分清是继发还是原发性的，其次要与肝炎以及肝脏良性肿瘤区分。

肝癌与其它该病的区别如下：

1、原发性肝癌与继发性肝癌的区别

如果是肝脏血源较为丰富，那么其它的癌肿也有转移肝脏的可能。研究发现，继发性肝癌的发病率是原发性肝癌的1.2倍。继发性肝癌以多发性结节出现为主，原发性肝癌以症状表现为主。

2、原发性肝癌与肝硬化、肝炎的区别

肝硬化多是导致原发性肝癌的元凶，因此两者很难区别，需要详细的对患者进行病史以及体检，进行实验室检查。如果是患有肝硬化则此病发展较慢且反复发作，肝功能有明显的损伤，血清AFP阳性就揭示可能是肝癌。极少肝炎和肝硬化出现AFP升高现象，但多数还是短暂性的，会出现转氨酶升高的现象，肝癌则是表现为血清AFP不间断的上升，超过500ng/ml，转氨酶下降如同呈曲线分离。如果是有甲胎蛋白异质体LCA并非是结合型含量>75%，则提示非肝癌病变。

3、原发性肝癌与肝脏良性肿瘤或病变的区别

往往肝囊肿和胆管癌，以及血管瘤、胃癌，腹膜后肿瘤容易和原发性的肝癌混淆。临床上甲胎蛋白多为阴性可显示并非是肝癌，其次还可以通过患者的病史和症状表现以及CT、和MRI、超声与胃肠道X线检查进行诊断。

几种食品快速诱发肝癌

1、酗酒可增加肝细胞肝癌的发生风险

意大利布雷西亚的研究人员选取464例（380例男性）首诊为HCC的患者进行研究，同时以824例（686例男性）无肝脏疾病的患者作为对照。研究人员分析了男性和女性饮酒与肝细胞肝癌（HCC）的关系，同时还评估了乙肝和丙肝病毒感染对肿瘤的影响。

结果发现，无论男性还是女性，每日饮酒超过60克者的HCC危险性增加。饮酒时间和开始饮酒的年龄对肿瘤发生几率没有影响。戒酒1至10年者的HCC危险性高于现行饮酒者。

研究人员指出，即使没有乙肝或丙肝病毒感染时，饮酒的促进作用也非常显著。而且，饮酒与感染没有协同作用。如果病毒性肝炎患者每日饮酒超过60克的话，其HCC危险性增加了大约一倍。

2、大米发黄后可诱发肝癌

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。

黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。

医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。

据报道，一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌。也就是说，这些每天吃着民工粮的民工，其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。

另外，被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品，如花生、花生油、玉米、大豆等。大量资料证明，在高温的东南和中南地区，此类污染尤为严重。