古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
儿童补钙营养粥之鸡肉奶香粥
原料:大米100克,鸡肉50克,胡萝卜25克,牛奶60毫升,盐适量。
制作方法:
1、大米拣去杂物,淘洗干净。锅置火上,放入米和水,旺火烧开。
2、将鸡肉洗净、切成丝或小粒状。胡萝卜洗净、削皮、切成丝或小粒状。1岁内的小宝宝可做成胡萝卜泥。
3、 将鸡肉、胡萝卜粒倒入烧开的米粥中,改用小火熬煮30分钟左右,熄火后倒入牛奶搅匀,以盐调味即可。
营养提示:牛奶是膳食中钙质最好的来源,加上低热量、低脂肪、低胆固醉的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又健康的补钙、补铁、补锌粥品。
适合年龄:7个月以上的宝宝。
小提示:3岁内的宝宝可将牛奶更换成配方奶粉。
儿童补钙营养粥之大骨汤菜粥
原料:大骨头2-3根,红枣10粒,生姜3片,大米100克,青菜3棵,醋、盐少许。
制作方法:
1、将大骨头洗净,放沸水中焯几分钟,去血水及去油腻,然后敲断。
2、红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中,水淹即可,再放入3-5小勺醋和姜片。沸腾后,撇去浮沫。
3、汤煲好后,盛入大碗中放进冰箱冷藏后,将上面浮油撇去。
4、再将去油后的骨头汤与大米同煮。
5、粥将好时,再放入剁碎的青菜和少许盐。
营养提示:此款粥营养美味又补钙,全家皆可食用。煲制过程中,加入几勺醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,补钙效果更好哦!
适合年龄:6个月以上宝宝。
儿童补钙营养粥之银鱼粥
原料:银鱼干2汤匙,白米100克。
制作方法:
1、白米洗净后,加入适量水用小火熬煮。
2、银鱼清洗后切细,加入白米中熬煮约30分钟。
营养提示:银鱼含丰富的蛋白质和钙,特别是干制后的银鱼含钙量最高。
适合年龄:9个月以上宝宝。
小提示:银鱼干中含有盐分,熬煮之前应先浸泡,去掉部分盐分,因为粥过咸会给宝宝的肾脏造成负担。
儿童补钙营养粥之西式牛奶白米粥
原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。
制法:把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。
功效:白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富,适合5岁以上婴儿食用,可防治营养不良症。
适合年龄:9个月以上宝宝。
儿童补钙营养粥之核桃芝麻小米粥
原料:小米100克,黑芝麻、核桃肉各10克。
调料:蜂蜜适量。
制法:黑芝麻、核桃肉一同捣烂成泥。锅内倒水烧开,放入小米,烧开,加入芝麻、核桃,食用时调入蜂蜜。
适用人群:7个月宝宝
健康提示:芝麻中含钙比蔬菜和水果都多,仅次于虾皮,春天可以给孩子多吃些芝麻,这个时候正是孩子长骨骼的季节,可以多补充些钙。这道汤补益肝肾,养血安神,润肠通便。
(责任编辑:杨绮琴 )
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