吃完柿子后不建议吃大虾。这是因为柿子含鞣酸，会与大虾中的蛋白质等发生反应，可能导致胃肠不适，如恶心、便秘等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.柿子鞣酸：柿子中富含鞣酸，其化学性质较为活跃。
2.大虾成分：大虾富含蛋白质和钙盐等营养成分。
3.化学反应：鞣酸与蛋白质、钙盐相遇会产生沉淀物。
4.胃肠刺激：沉淀物刺激胃肠，影响消化功能。
5.症状表现：可能引起恶心、呕吐、腹痛、便秘等不适。
为避免胃肠不适，应尽量避免柿子和大虾同食。

两三个小时以后再吃比较好，不要间隔太短的时间吧，一般问题不大的。均衡营养就好。

建议等两三个小时以后再吃比较好，不要间隔太短的时间吧，一般问题不大的。均衡营养就好。

不能同食，由于虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如柿子,葡萄,石榴,山楂等同食,会降低蛋白质的营养价值

柿子性寒凉，同样虾也是性寒凉，如果同时吃，有些人的体质会受不了，会引起如腹泻之类的症状。但有人的体质则没有问题。如果吃完柿子两小时之后再吃虾，一般不会有什么问题了