大青萝卜作为一种常见蔬菜，常吃它对身体有一定益处，但说其能治疗胃病甚至让胃癌患者转危为安，这种说法是缺乏科学依据的。胃病和胃癌的发生、发展机制复杂，治疗需要综合多种方法，包括药物治疗、手术治疗、生活方式调整等。 1. 胃病的多样性：胃病包含胃炎、胃溃疡、胃息肉等多种类型，其病因各异，如幽门螺杆菌感染、饮食不规律、药物刺激等。 2. 胃癌的严重性：胃癌是恶性肿瘤，其治疗需要综合手术、化疗、放疗等多种手段，仅靠吃大青萝卜无法达到治疗效果。 3. 大青萝卜的营养：大青萝卜富含维生素 C、膳食纤维等，但这些营养成分不能直接消除胃部的病变。 4. 科学治疗的重要性：胃病患者应根据具体病情，遵循医嘱进行治疗，如使用奥美拉唑、硫糖铝等药物。 5. 生活方式的影响：保持良好的饮食习惯，避免辛辣、油腻食物，戒烟戒酒，规律作息，对胃病的恢复有帮助。 总之，大青萝卜可以作为健康饮食的一部分，但不能替代正规的医疗治疗。对于胃病和胃癌，应及时就医，接受专业的诊断和治疗。

萝卜有健胃消食的作用。常吃萝卜有助于胃病的康复。根据你的描述可以知道用吃萝卜治疗胃病和胃癌也有一定的科学道理。