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鸡汤是病人进补的首选?这3种人,真的不适合喝鸡汤

2022-03-02 10:42:35      

说起补身体的食物,人们就会第一时间想到鸡。鸡的做法有很多,可以炖着吃,可以炒着吃,可以蒸着吃,还可以油炸。对于病人来说熬鸡汤是一种最好的烹饪方式。鸡汤不仅美味,而且还富有营养。鸡汤的价格也不是很贵,烹饪方法也不是很复杂,并且对于滋补身体来说有着极大的好处。如果有人住院了,去看望病人的时候必定少不了要带鸡汤。


鸡汤虽然美味有营养,但是鸡汤对所有的病人都是有好处的吗?那么今天大家就来听一听哪几类人是最好不要喝鸡汤的。

第一,患有胃病的人最好是不要喝鸡汤

鸡汤中的营养成分都是从鸡油,鸡肉,鸡骨头里面溶解出来的少量的水溶性的蛋白质,无机盐和脂肪等等。但是其实鸡汤中含有的蛋白质的成分只占肌肉中的一小部分6%,其中含有量最高的应该是鸡油当中的饱和脂肪酸,水也是主要组成部分。患有胃病的人喝下鸡汤后,胃会被鸡汤里面的成分刺激出很多胃酸,假如是患有胃溃疡,胃出血或者胃酸过多的人大量喝鸡汤的话,就会使得病情加重。


第二,患有高血压和高血脂的病人也最好不要喝鸡汤

鸡汤中含有大量的饱和脂肪酸,饮用过多就会导致变成胆固醇,使得胆固醇停留在血管当中形成阻塞,很有可能会造成动脉硬化,就会引发脑溢血或者脑梗塞。肾脏得不到完全的吸收或者是超负荷工作的话,就会是肾脏受损。高血压患者就会使得血压一直升高无法降下来,长期如此的话就会引发一系列的心脑血管疾病。

第三,肾脏功能不全的患者也不太适宜饮用鸡汤

有一些人天生缺少一个肾脏,这样人体的排毒和解毒功能就会下降,身体素质也没有正常人那么好,并对脂肪的吸收也没有那么好。鸡汤中的蛋白质虽然说含量很低,急性肾炎和尿毒症患者也不适宜饮用,因为患者的肝脏无法对这些蛋白质分解出来的产物无法及时处理。大量的饮用鸡汤不仅不会加强身体素质和缓解病情,而且很有可能会引发高氮质血症和更加加重病情。


以上这三类人,假如说长期大量的饮用鸡汤的话,就很有可能会使病情加重,而且为使得肾脏的功能受到威胁,所以说并不是每个人都适合喝鸡汤的。

陈小芹

陈小芹

三级营养师

(责任编辑:余雅婷 )

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