嘎嘣脆、鸡肉味的美洲大蠊上得药方，入得厨房！

美洲大蠊，近年来客串了不少直播、电视节目里，让不少人大开眼界。原来这种小东西也能吃的吗？虽然有一部分人认为他们不过是在作秀。但还是有不少人纷纷上网查询起“美洲大蠊真的好吃吗？”、“美洲大蠊怎么做#!好吃？”、“美洲大蠊吃了有什么用？”等等问题。毕竟“吃货”为了一饱口福真的是无所畏惧的啊……今天，我们就来聊一聊上的药方，入得厨房的神奇昆虫美洲大蠊的话题吧！

其实，在东南亚、在非洲、国内的四川、云南地区，都有很多以昆虫为主的传统菜色。即使随着生活水平的不断提高，依然有许多人爱好吃油炸昆虫。而作为一种没有任何人造成分的美食，美洲大蠊其实是一种优质的蛋白质来源。而且美洲大蠊体内还含有丰富的氨基酸，比人们想象中的营养价值要高的多。常规美洲大蠊菜品如清炒、油爆、椒盐等，众多的做法都是可以媲美15味小龙虾的美味菜肴。除此之外，更重要的还是新鲜感，就是因为没吃过，很多人不敢吃，真正的吃货们反而更加跃跃欲试。这才让美洲大蠊，变得越来越火。

除此之外，美洲大蠊还拥身怀多种特技。它是#^不会感染黑凶病毒死亡的昆虫，它天生具有抗“黑凶”病毒的抗体；体内含有Col蛋白与人体的EBF蛋白的排序非常接近，这在其它生物中尚未发现；具有强大的修复创面，保肝，抗癌，增强免疫力等功能；体内有效成分达到了1000多种，主要是肽类，氨基酸，多元醇类，粘糖氨酸，粘氨酸等，可谓浑身都是宝！

事实上，美洲大蠊就是一种非常具有前景的制药材料！当然，只有高标准要求繁殖的美洲大蠊才是安全可靠，适合入药的好材料。

早在2009年，好医生药业集团构建的其品牌产品好医生康复新液原材料美洲大蠊工厂化全封闭式车间养殖基地就在行业内率先通过国家食品药品监督管理总局的GAP认证。同时，好医生药业集团建立了标准化生产体系和“4G”质量控制体系，确保了好医生康复新液产品品质的优良、稳定、可控。另外，为提升药品质量和深入产品临床研究，好医生药业集团建立了美洲大蠊临床再研究及循证评价分析系统和进行效应物质基础研究等。

在2015年，四川大学生命科学学院与好医生药业集团合作共建了“药用美洲大蠊四川省重点实验室”和“四川省药用动物工程技术研究中心”，开始着手对美洲大蠊的深度探秘，并于2016年12月发布了美洲大蠊全基因组研究的阶段性成果，揭示全球首个药用昆虫美洲大蠊的基因组图谱。2017年4月，以美洲大蠊为原料的好医生康复新液项目走科技创新之路，获“四川省科学技术进步一等奖”。

目前，以美洲大蠊为原料的现代中药好医生康复新液在胃病及口腔疾病等多种领域治疗中有消除炎症水肿、促进创面愈合、调节免疫功能等作用，这群打不死的“美洲大蠊”们也在为中医药发展以及临床应用上扮演着重要的角色。

随着对美洲大蠊的研究越来越深入，其功效也被更多的发掘出来。也许在未来，小小的美洲大蠊还能为人类做出更大更突出的贡献也说不定呢？就让我们拭目以待吧！