记者从佛山市卫生监督所获悉 , 前日发生在南海九江镇 23 人集体食物中毒事件已被查明 ,23 人都食用了同一酒家提供的未全熟白切鸡及其他熟食 , 以至出现集体中毒事件 , 目前该酒家已被勒令停业整顿 , 到记者发稿时止 , 还有 9 人留院观察。

　　有些白切鸡仍带血

　　“经过我们仔细检查 , 发现这 23 人都吃了同一酒家提供的未全熟的白切鸡和其他熟食 , 而且有些白切鸡还带血 , 我们当即要求该酒家停止提供白切鸡和其他熟食。”市卫生监督所相关负责人表示。

　　据了解 , 至昨日截稿前 , 还有 9 人需要留院观察。记者从南海九江医院获悉 , 这些留院观察的市民病情基本都已好转 , 可以进食流质食物以恢复体力了。

　　酒家冰箱内原料报废处理

　　据了解 , 事发后 , 九江镇镇政府和市、区两级卫生监督部门对此事展开了调查 , 目前已要求酒家清理冰箱 , 并对其进行消毒 , 而且冰箱内全部食品原料一律报废处理。

　　“根据我们调查结果来看 , 这个酒家的卫生状况并不乐观 , 尤其是熟食加工点和生食加工点没有明显隔离 , 以至加工时出现生熟食品互相影响情况。”该负责人表示 , 根据卫生相关规定 , 有关部门目前已经通知该酒店立刻停业整顿 , 待卫生监督部门对其严格验收后 , 才会重新考虑让其恢复营业。

　　事件回放

　　晚宴后 23 人上吐下泻

　　8 月 11 日 到 12 日 , 南海九江医院陆续收治急性肠胃炎者 , 而这些市民患病前都曾在当地同一家酒家用过晚宴 , 随后便出现呕吐、腹泻情况。有媒体曾报道 , 有一女病人甚至出现腹泻不止、手脚抽筋、指甲变黑、呼吸急促症状。 23 名患者经医院紧急救治 , 到 13 日大部分人已经出院 , 仍有 9 人留院作进一步观察。