古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
枇杷是一种高营养而且药用价值也极高的水果,特别是对于咳嗽等呼吸系统疾病有一定的治疗效果。由于枇杷好吃,所以很多人在吃枇杷的时候都不会注意到自己的含量,吃枇杷会上火吗?
吃枇杷会上火吗
吃枇杷不会上火,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷果的吃法
吃法一:枇杷美酒西瓜杯
1、西瓜瓤用搅拌机打成西瓜汁。
2、枇杷叶洗净。
3、西瓜汁加少量朗姆酒,放入枇杷叶。成了。
吃法二:枇杷银耳糖水
1、将水发银耳洗净,撕小块,先用慢炖锅炖酥。
2、接着将枇杷去皮切块,加入银耳小火煮半小时,用冰糖调味即可!
注:现在的银耳已经远远不如十几年前的质量,往往煮很久都煮不烂,为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚,这样银耳才能焖酥,像燕窝一样的口感。
吃法三:枇杷红枣粥
做法:
1、将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。
2、将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。
3、在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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