如何给宝宝断奶和添加辅食，是每位初为人父母者都会碰到的实际问题。随着科普知识的不断普及，相信年轻的爸爸妈妈们对这方面的知识也都有了很多了解。如给小儿断奶的最佳时机为生后８～１２个月，不宜太早也不宜太迟；添加辅食应该在宝宝４个月的时候开始；断奶和辅食添加都应循序渐进，不可骤然进行等等。然而，我们在临床工作中仍然会看到一些年轻的父母在给孩子断奶和添加辅食的过程中，陷入这样那样的误区。笔者将最常遇到的情况总结如下：

一、断奶就是断掉母乳和奶制品。

　　断奶只是指断去母乳，而不是指一切乳制品。有的妈妈一听说要给孩子断奶，甚至连牛奶也不敢给宝宝喝了，这是非常错误的。３岁以前的孩子，鱼肉等动物蛋白质吃不多，奶类还是重要的食物。

　　断母乳前要让孩子习惯喝牛奶，至少每天２～３杯（约５００毫升）。在小儿不习惯接受固体食物时，也可先让他习惯喝牛奶、豆浆，以保证足够的营养，再逐步训练他吃鱼、肉、菜。另外，１０～１２个月的孩子消化系统还没有发育完善，牙齿也没出全，不能很好咀嚼和消化食物。因此断奶后，除了吃粥、软饭以外，仍需要喝些牛奶。一般在三餐主食以外，加两次牛奶作点心较宜。

二、 “宝宝肯定不爱吃！”

　　给宝宝添加一种新的食物时，发现宝宝有些抗拒，就认为宝宝一定不爱吃，从而以后就不给宝宝添加这种辅食。这种想法也是大错特错的。

　　其实每个宝宝在接受一种新食物时反应不同，有些宝宝非常乐于接受新的食物，吃得津津有味，也有些宝宝可能会出现一种本能的抗拒，但这并不能说明他不爱吃。年轻的妈妈应该学会教宝宝接受新食物。如果宝宝一开始不愿吃，不必勉强，可等到第二天再试一次。不行，就等到第三天，若还是不行就要停一周后再试。

　　还要注意就餐环境，要在和谐愉悦的氛围下专心进食。如果孩子经常对新食物表示出抗拒，还得耐心地从头训练起，让孩子有机会尝试不同食物，自己参与进食，提高兴趣。

　　当然，也有些宝宝１岁多时，还是以吃奶为主，不肯好好吃饭，这时妈妈们就要留意一下是不是有其他方面的原因造成宝宝这种情况。常见的原因有以下几种：

１．婴儿时期未能及时添加辅食。在婴儿辅食添加的关键时期（４～５个月），没有给宝宝适宜的锻炼，使宝宝的咀嚼能力落后于同龄婴儿。在断奶时又急于添加辅食，使宝宝一时无法适应。

２．饮食习惯不良。宝宝挑食、偏食或餐前吃零食过多。也可能是经常在宝宝不想吃的时候强给硬塞，使宝宝产生逆反心理。

３．维生素Ｂ、微量元素锌缺乏。Ｂ族维生素和微量元素锌的缺乏可引起宝宝味觉功能和胃黏膜消化功能降低。

４．疾病。营养性贫血、佝偻病、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厌食。

５．精神因素。当宝宝过度紧张、焦虑、惊吓、缺乏爱抚时都可引起拒食。妈妈在给宝宝断奶的过程中一定要细心，以保证断奶后的营养，必要时咨询专科医生。

三、无论什么食物都搅碎做成糊状用奶瓶喂。

　　有些父母过于谨慎，给孩子吃的辅食都很精细，无论什么食物都搅碎做成糊状用奶瓶喂，以为这样更有利于营养吸收，孩子也更容易接受。这种做法是不科学的。长期用奶瓶吃糊状食物，会使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列以及口咽部肌肉的锻炼。

　　食物未经咀嚼也不会产生味觉，既勾不起孩子的食欲，也不利于味觉的发育，面颊发育同样受影响。这样，孩子会养成只吃粥和面条，不会吃饭菜的习惯，稍有疏忽，就会恶心呕吐，于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。长期下去，孩子的生长发育情况当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。

　　正确的做法是，从宝宝５个月开始，妈妈就及时、大胆地给宝宝添加粥、面、饭等食物。因为此时宝宝有强烈的对固体食物那种 “口感”的要求，他们需要磨牙了。而同时，宝宝的胃肠道也做好了迎接固体食物的准备。此时，食物越是粗糙，对宝宝口腔、胃肠壁的力学刺激就越大，肠壁肌肉的推动力也就越大，也就越能练就孩子一副好肠胃。

　　当然，给几个月的宝宝添加固体食物有时会遇到一些情况，比如吃什么就拉什么，大便中带着整块的菜叶、整瓣的橘子，成块成粒的，次数也是忽多忽少的，搞得全家心神不宁：这孩子是不是吃多了？是不是吃坏了？是不是消化不良了？于是立即改变方针。其实家长大可不必担扰。只要孩子不哭不闹，照吃照玩，食物未经消化就整个拉出来了也算正常，只是食物没有起到添加营养的作用而已，它只充当了锻炼肠胃的训练器械 ——运动是需要器械的，肠胃也不例外。慢慢地，宝宝就在“训练”中适应了，对吃进去的食物也能够消化、吸收，大便的性状也会好转。如果家长此时退缩了，宝宝也就失去了胃肠锻炼的最好时机，肠道的推动力及适应能力便会出现停滞，只要食物的冷热、硬度、数量略有变化，宝宝的胃肠道都会难以适应，立即闹毛病。这就是我们时常见到有些孩子不容易喂养，吃多一些不行，吃凉一些也不行，食物稍微硬一点，孩子就恶心、呕吐，不会吞咽的原因。

　　一般３～４个月的宝宝应吃磨得很细的食物；５～６个月孩子，可吃磨得中等细的食物；６～７个月的孩子，可吃柔软的食物，因为这时，宝宝已开始用牙齿咀嚼食物；９～１０个月的宝宝就可以吃较粗糙的食物了。

四、宝宝哭了，一 “喂”了之。

　　有的年轻妈妈生怕宝宝饿着了，一看到宝宝哭闹就以为宝宝饿了，赶紧给宝宝喂食，长期以来养成了宝宝无规律进食的习惯。其实宝宝哭闹并不一定是因为饿了，且食物在胃的排空时间及消化液在消化道的分泌是有规律的，如果不分时间给宝宝进食，必然加重消化道负担，造成消化功能紊乱。

五、为刺激宝宝食欲，特意添加调味料。

　　幼儿口味较淡，约是大人的三分之一，因此，不要以大人的口味为依据，一些口味较重的食品如豆豉、辣豆瓣酱、咖喱等尽量少给孩子吃。替宝宝制作辅食或选择点心时，含添加物的香肠、腊肉、火腿等，以及含人工色素的零食，最好不要给宝宝吃。

　　过多的调味料含盐分高，会增加宝宝肾脏的负担，也会使宝宝习惯重口味，成人后可能因长期摄取过高盐份，致面临高血压、肾脏病的威胁。而且，重口味的食物属于刺激性的食品，吃多了会嘴馋，吃完后又想再吃别的食物，很容易引起进食过多。许多食物有鲜甜的原味，选对了原料，即使不加调味料也非常美味，宝宝一样吃得开心。

　　以上都是妈妈在给宝宝添加辅食的过程中经常犯的错误。类似的情况还有很多，年轻的妈妈在这个过程中还有很多知识要学习。当不知道怎么办的时候，一定要记得请教医生