如何科学计算食物中的热量

　　很多人在得了糖尿病以后都会觉得很多东西都不能吃了，饮食上有很多禁忌，其实只要掌握了科学的方法计算食物中的热量，糖友们吃多吃少就心中有数了。到底具体如何计算，本期南方医科大学附属南方医院谢翠华护士长为你详细讲解。 [访谈记录]

专家介绍

    谢翠华，副主任护师，研究生在读，中华医学会糖尿病分会护理与教育小组组员，广东省糖尿病护理学会常委，广东省中西医结合学会创面处理专业委员会委员，南方医院内分泌代谢科护士长，糖尿病教育护士。在工作中注重理论联系实际，注重本科的发展前沿，积极开展新业务、新技术。发表学术论文20余篇，参与编写专著3部。